Spirulina - alga sațioasă! Apotecă verde
Bună ziua tuturor, zilele trecute a venit la farmacie o mamă foarte îngrijorată, pentru că și-a dus fiul la medicul pediatru și i-a spus că are graniță cu obezitatea și că trebuie să slăbească.!
Problema pe care mi-a pus-o biata femeie a fost că fiul ei avea 11 ani și a mâncat mult, nu s-a săturat niciodată, a repetat mereu și nu s-a săturat de mâncare ! M-a întrebat despre o plantă care îi va scădea pofta de mâncare ... ei bine, am început să mă gândesc și BINGO, mi-am amintit de spirulina, un super sătul!
Veți vedea, totul când vom avea foame, mâncăm, este un mecanism pe care corpul nostru îl folosește pentru a ne avertiza că are nevoie de energie și substanțe nutritive, pentru a continua să funcționeze.
Când mâncăm, stomacul nostru se umple cu alimente, acesta se extinde și receptorii nervoși care sunt în pereții stomacului sunt activați, trimitând un semnal către creierul nostru prin nervul vag. Apoi apare senzația de sațietate și corpul nostru ne spune să nu mai mâncăm, nu mai am nevoie, sunt sătul!
Problema care apare este că acești stimuli durează aproximativ 20 de minute pentru a ajunge la creierul nostru, de când începem să mâncăm! Și dacă în această perioadă de timp continuați să mâncați ... cantitatea de alimente poate deveni foarte mare (dacă mâncați foarte repede).
Pentru toate acestea mi-am amintit de spirulina, Spirulina maxima. Este o algă unicelulară cu formă de tirbușon, deși astăzi există ferme care o cultivă.Vine de la lacul Tecuitlatl din Mexic și lacul Ciad din Africa; se folosește întreaga algă.
Spirulina este bogat în proteină (60-70%), triptofan, acizi grași esențiali precum γ-linolenic, vitaminele din grupa B Da mucilagiu printre alte componente. Datorită numărului său mare de mucilagii și proteine, produce acel sentiment de plinătate, suntem plini și nu trebuie să continuăm să mâncăm!