Sparanghelul sălbatic scade nivelul colesterolului negativ
- Acestea oferă nutrienți și ajută la prevenirea bolilor.
- Sunt sărace în calorii, bogate în apă și bogate în fibre.
- Ele cresc niveluri pozitive de HDL, colesterol bun.

Ei recomandă încorporarea acestuia în diete.
Un grup de cercetători de la Universitatea din Sevilla a arătat că sparanghelul sălbatic scade nivelul colesterolului LDL negativ- și crește nivelurile pozitive -HDL-.
Acestea sunt rezultatele proiectului realizat de echipa de cercetare a Plantelor Medicinale din Hispalense - condusă de profesorul María Dolores García Giménez - care evaluează proprietățile funcționale de sparanghelul respectiv.