Spaghete carbonara cu smântână ușoară - Gurmé

250 gr. spaghete

100 gr. slănină afumată

50 gr. branza parmezan

2 catei de usturoi

3 ouă

4 linguri de smântână lichidă

ulei de masline

sare și piper alb măcinat

Calorii	359 kcal/100gr
Proteină	12,7 gr/100gr
Unsoare	1,5 gr/100gr
Glucidele	72,3 gr/100gr

Cum se pregătește spaghetti carbonara cu smântână? Mai jos vă arătăm pas cu pas cum să faceți aceste paste cu sos carbonara, un deliciu pentru orice gust.

În primul rând, vom începe gătind spaghetele într-o oală cu multă apă sărată.
Ca urmare a, radem brânza Da tăiați usturoiul și slănina pe cuburi.
După ce ați efectuat pasul anterior, într-o tigaie rumeniti usturoiul si slanina.
Într-un castron sau alt recipient adânc Vom bate ouăle cu brânza rasă, smântâna lichidă, sarea și piperul.
Incorporam pastele fierte (al dente) în tigaie și amestecați bine și foarte delicat.
Aranjăm pastele sotate într-o sursă, turnăm deasupra scutura de ou și amestecați totul astfel încât sosul să pătrundă bine în paste.

Asa de usor! Avem deja ale noastre farfurie de spaghete cu sos carbonara. Deși este adevărat că sosul carbonara inițial nu are smântână, acesta îi dă un plus de aromă, pe lângă îngroșarea sosului. Cu toate acestea, puteți adapta rețeta pentru a face unele spaghete carbonara originale fara crema. Sperăm să vă placă la fel de mult ca nouă!