Șorț Seose Burger (Vegan) Moose
15 noiembrie 2016
Buna din nou! Astăzi vreau să vă împărtășesc o nouă rețetă de burger vegan. 🙂 Este un spectaculos burger seitan. Nu are leguminoase, ceea ce îl face o adevărată noutate pe blog și veți vedea că acompaniamentul său este cel mai original.
De unde a venit atâta inspirație? Lasă-mă să explic: acum câteva săptămâni am participat la un curs în burgeri vegani alături de bucătarul-șef Toni Rodríguez, autorul super cărții Cei mai rafinati burgeri vegani. Când a fost anunțat acest curs, am văzut că este o oportunitate pe care nu o pot lăsa. Ei bine, ce am făcut, de ce am venit acasă cu o mulțime de idei proaspete și gustoase.
De când am început blogul, unul dintre lucrurile pe care îmi place cel mai mult să le fac este să gătesc hamburgeri vegetarieni delicioși pentru dvs. Și adevărul este că astăzi am mai mulți prieteni care, fără a fi vegani, s-au agățat de burgerii vegani. De ce? Sunt foarte spectaculoși și permit să pregătească un număr nesfârșit de variații diferite. Putem folosi leguminoase, cereale, tofu, seitan și aproape orice legumă la care te poti gandi. În acest fel, hamburgerii pot fi preparați pentru toate gusturile.
În plus, nu le lipsește niciodată să frige și să se îmbrace, de la condimente până la ierburi proaspete sau muștar. În curs am încercat mai întâi mărar proaspăt pe un burger și a fost uimitor. Ca să nu mai vorbim de deliciosul ketchup de casă pe care îl pregătim ca garnitură. Oh! Amintindu-mă doar mă face să salvez ...