Somonul afumat este sănătos Lasăm îndoieli
Dincolo de somonul rafinat rafinat care a fost servit la cina din ajunul Crăciunului, însoțit de un ou filat, și de tartele care au căzut sporadic, somonul nu a fost un produs consumat pe scară largă până relativ recent. Dar asta s-a schimbat deoarece, printre altele, este un pește foarte recomandat din punct de vedere al sănătății.
Beneficii nutriționale
Unul dintre motivele pentru care nu a fost niciodată una dintre primele opțiuni la pescăriile spaniole a fost prețul său, care încă nu este foarte economic acum, așa că ne vom păcăli. Cu toate acestea, faptul că cererea pentru acest produs a crescut, oferta a crescut, de asemenea în magazine și este de obicei puțin mai ușor să găsești o gamă medie care să îndeplinească foarte bine așteptările în ceea ce privește raportul calitate-preț.
Din punct de vedere nutrițional, aproape totul este virtute în somon. Bogat în proteine și grăsimi nesaturate -contribuția remarcabilă a grăsimilor omega-3, excelentă pentru organism în multe privințe, este o sursă de vitamine A, B și D, făcându-l o sursă de energie naturală care oferă și beneficii sistemului cardiovascular și chiar ajută la reglarea colesterolului. Și este atât de mult versiunile sale diferite, între care nu există nici o diferență în acest sens.
Nu există niciunul dintre somonul sălbatic care nu este, nici printre versiunea sa naturală cu privire la afumat, o resursă gastronomică care are unii detractori datorită aromei deosebite pe care această tehnică o aduce acestui pește, dar și mulți devotați, deja că rezultatul este cu adevărat special în gură.