Somon norvegian la grătar

grătar este

Somonul a devenit unul dintre cei mai consumați pești albaștri din lume. Nu numai pentru aroma sa rafinată, ci și pentru conținutul său nutritiv.

În plus, este un aliment care poate fi preparat în multe feluri, deoarece aroma sa se adaptează foarte bine diferitelor metode de gătit. Este foarte frecvent să-l vedem „crud” în tartare, carpaccio sau sashimi, dar adevărul este că gătit pe grătar, în cuptor și pe grătar este de asemenea incredibil și cu atât mai mult dacă din întâmplare l-ați prins te afli într-o expediție de aventură în largul mării dacă te dedici pescuitului sportiv.

Astăzi vom discuta despre modul de preparare a somonului la grătar. Delicios, suculent, sănătos și plin de nutrienți. Cu siguranță îți va face gura apă!

REȚETĂ SĂNĂTOASĂ DE SALMON LA GRĂTURĂ

Ingrediente

  • File de somon proaspăt
  • O lamaie
  • Două ceapă
  • Un praz
  • O rosie
  • Un ardei
  • Un cartof
  • Sarat la gust
  • Ardei după gust
  • Boiaua după gust
  • Alte ierburi de gustat.
  • zahar brun
  • Ulei de masline
  • Sos BBQ (de casă sau dintr-un borcan)
  • Folie

Pregătirea

Pregătirea acestui somon sănătos la grătar va necesita, desigur, un grătar, cu cărbune sau lemne de foc. Dacă nu aveți un grătar în aer liber, nu vă faceți griji, dacă puteți folosi grătarele cuptorului dvs., va fi și el foarte bun.

Dacă doriți, puteți înfășura bucata de somon în aceeași folie de aluminiu sau o puteți lăsa pe grătar.

  • Vom manipula totul cu grijă cu un clește pentru grătar. Acum, când avem gătitul cu somon, vom adăuga puțină sare după gust.
  • Somonul va fi gata foarte repede, de la 5 la 10 minute, în funcție de flacăra sânului. Ideal va fi să așteptați până când legumele la grătar sunt fierte pentru a adăuga somonul la sân.
  • Când legumele sunt fragede și fierte, duceți-le la o scândură pentru a le tăia în fâșii în stil julienne și adăugați un vârf de sare după gust. Tocăm ceapa dulce separat pentru a o încorpora la sfârșitul întregului.
  • Pregătiți o tavă rezistentă la căldură cu legumele mărunțite. Descoperiți somonul gătit și puneți-l împreună. Așezați tava pe raft, astfel încât toate articolele să termine de gătit împreună. În acest moment al preparatului puteți adăuga mai multe ierburi și condimente după gust.