Somn gătit - AntojandoAndo

Somnul este cunoscut în unele țări ca somn pentru mustățile sale (somn), este în principal un pește de mare, dar există și pești de apă dulce. Această rețetă Sweat Catfish este foarte ușoară și rapidă. Este delicios și este preparat cu o tocană minunată care îi sporește și mai mult aroma! Ca întotdeauna, recomand ca peștele să fie proaspăt și de bună calitate.

somn

Somnul este un pește ieftin, care nu are nevoie de multă gătit. Se marinează cu sare, piper și puțin chimen. Apoi se toarnă cu ceapă, boia, usturoi și condimente. Cumpăr peștele întreg și îl rog să taie fileurile și să facă un bulion cu capul. Are o substanță foarte bună și servește drept fundal pentru tocană. Adăugăm fileurile și o cantitate mică de capere pentru că le iubesc și cred că îi dau o notă diferită și ridică mult aroma, este un ingredient opțional.