Soluții Big Data pentru îmbunătățirea dietei spitalului - Levante-EMV
Un viitor comitet pentru inovație în alimentație și dietă spitalicească va căuta să îmbunătățească nutriția în centrele din Valencia
Distribuiți articolul
Pregătirea meniurilor la Clínico de València. GVA
De la proiectarea meniurilor spitalului, pregătirea mâncării, a vaselor, trecerea prin sistemele de transport și chiar colectarea tăvilor. Progres în umanizarea și personalizarea meniurilor și să studieze noi tehnici, astfel încât alimentele să își păstreze proprietățile organoleptice în spitalele din Comunitatea Valenciană. Val aplicarea tehnicilor Big Data și a inteligenței artificiale pentru a adapta achiziționarea de bunuri din estimarea paturilor Aceasta este tot ceea ce a viitor Comitet de inovare pentru alimentație și dietă de spital pentru a îmbunătăți ceea ce mănâncă pacienții valencieni admiși în centrele de sănătate.
Conselleria de Sănătate Universală și Salută Publică și Agenția Valenciană pentru Inovare (AVI) au convenit astăzi să înființeze acest comitet pentru a încorpora, dacă este posibil, noi soluții în proiectarea, pregătirea și logistica meniurilor servite. Și este faptul că cea mai bună dietă sa dovedit a fi un element esențial pentru evoluția favorabilă a multor afecțiuni, pentru care Conselleria de Sanitate consideră „relevantă pentru a explora identificarea soluțiilor inovatoare” care abordează în mod specific preferințele și caracteristicile fiecărui pacient.
Noul grup de inovare în alimentație și dietă spitalicească nu numai că trebuie să ofere soluții la provocările prioritare din acest domeniu al managementului sănătății, ci își propune și să au un impact direct asupra companiilor afiliate din Comunitate cu această activitate.