Soldații Paviei

paviei

Ingrediente

500 de grame de cod desalinizat.
1 lămâie.
Un vârf de piper alb.
200 de grame de făină.
1 pahar de apă.
15 grame de praf de copt.
3 linguri de ulei de măsline.
Sare.
Ulei pentru prăjit.
Sos tartru (maioneza cu muraturi, arpagic si masline tocate).

  • Raţie: 4 oameni
  • Timp:40-50 de minute
  • Dificultate:Uşor
  • Preț:De la 10 € la 20 €

Rețete furnizate de:

Așa cum este elaborat

Desalinizăm codul timp de 48 de ore lăsându-l într-un recipient cu apă în frigider și schimbăm apa la fiecare 8 ore. După acest timp, uscăm codul și îl tăiem în fâșii nu foarte groase.