Soia și estrogeni, chiar trebuie să vă limitați consumul dacă sunteți bărbat
Abonați-vă la Vitónica
Răspunsul rapid la întrebare este: nu. Nu există dovezi umane care să indice vreun tip de pericol pentru sănătatea bărbaților. Soia, în consumul uman, nu arată necesitatea menținerii măsurilor de precauție într-o dietă normală.
Cu toate acestea, există îngrijorări cu privire la aceasta. Dezbaterea este deschisă de un deceniu, deși, în realitate, nu există argumente foarte puternice pentru a apăra ideea că soia este rea pentru om.
Controversa despre soia
Primele studii serioase privind efectele soiei asupra sănătății sexuale masculine au apărut în jurul anului 2008. În ele a fost discutat efectul acestei leguminoase asupra calității spermei sau în disfuncția sexuală. Motivul este nimeni altul decât fitoestrogeni.
Aceste substanțe din plante sunt foarte asemănătoare cu estrogenul, un hormon fundamental în metabolismul uman. Efectele sale documentate asupra animalelor au făcut ca acești agenți să fie suspicioși. Fitoestrogenii nu se găsesc numai în soia, ci se găsesc în numeroase leguminoase și în concentrații similare sau chiar mai mari.
În ciuda acestui fapt, pe măsură ce utilizarea boabelor de soia s-a răspândit în toată lumea occidentală, s-a răspândit o alarmă socială cu privire la utilizarea sa. Motivele nu sunt pe deplin clare, dar acest lucru nu a împiedicat efectuarea studiilor de tot felul. Unii au arătat, fără îndoială, efectul fitoestrogenilor la animale.
Dar asta nu înseamnă că au vreun efect dăunător, cu atât mai puțin la oameni. Pentru cei din urmă nu există dovezi de niciun fel. Dar dezbaterea continuă să crească astăzi: fitoestrogenii sunt buni sau răi? Așteptați, dar ce sunt de fapt fitoestrogeni?
Ce sunt fitoestrogenii și cum afectează aceștia omul?
Estrogenul este un hormon sexual steroid produs de femei pentru a controla diferite aspecte importante ale reproducerii. Estrogenii reglează ciclul menstrual, modifică metabolismul grăsimilor și colesterolului din sânge și afectează manifestarea caracteristicilor sexuale.
Fitoestrogenii sunt un set foarte mare de compuși vegetali. Rolul lor în acest sens este foarte variat, deși sunt dedicate în principal protecției. Sunt numiți fito-, plante și -estrogeni, ca hormonul, deoarece la animale pot produce efecte similare estrogenului și antagoniștilor săi.