Șnițel vienez

Wiener Schnitzel este un fel de mâncare național austriac popular în întreaga lume. Această cotlet de vițel pane face o cină perfectă de seară până la săptămână. Este atât de ușor și rapid de făcut!

Ce știi despre Austria? Adică Austria, nu Australia. Confuz? Nu vă faceți griji dacă aveți tendința de a amesteca aceste țări. Chiar și fostul președinte american George Bush i-a confundat public. Această greșeală este atât de frecventă, încât magazinele turistice din toată Austria vând tricouri care spun „Nu există canguri în Austria”.

Am avut ocazia să vizitez capitala Austriei, Viena, acum câțiva ani. Ce oraș frumos. Oh și mâncarea! A fost ambalat tot timpul. Cârnați, ștrudeluri, bere, prăjituri, iarăși bere ... Da, nu este cea mai bună idee pentru a le amesteca, dar ce vei face, totul a fost ca cerul. Dar un fel de mâncare s-a remarcat. Șnițel vienez (șnițel vienez în germană). Acesta poate fi găsit în toate meniurile locale ale restaurantelor și barurilor. Este ca Mozart de mâncare pentru austrieci.

---