Tocanita de peste cu mai putin de 500 de calorii - Cristina Galiano

Tocană de pește cu legume asortate, un alt fel de mâncare unic cu mai puțin de 500 de calorii.
Rețeta de data aceasta este doar pentru 2 persoane, și pentru a lua un timp scurt toate ingrediente îngheţat și o vom elabora în cuptor cu microunde, deși poate fi gătit și în oala super rapidă fără presiune, acoperită cu capacul de sticlă.

■ 2 linguri de ulei de măsline extravirgin = 180 de calorii
■ 50 g șuncă serrano dintr-un „taco” = 111 cal
■ 100 g muguri de usturoi = 26 cal
■ 200 g cartofi curățați și curățați = 158 cal
■ 100 g sparanghel verde = 20 cal
■ 200 g anghinare tocată = 80 cal
■ 200 g dintr-un sortiment de conopidă și broccoli = 46 cal
■ 200 g dintr-un sortiment de ciuperci = 48 cal
■ 400 g file de merluciu congelat Pescanova = 328 cal
■ 100 g bulion de pește de casă
■ sare și piper alb proaspăt măcinat
■ 1 linguriță pătrunjel tocat sau arpagic
■ un amestec de condimente, dacă îți plac mâncărurile cu multă aromă

Total calorii tocană pentru 2 persoane = 997: 2 = 498,5 calorii

Sfaturi despre gătit și nutriție
■ Asigurați-vă că taco de sunca este 1 bucată de pulpă de porc, Deși uneori este dificil, deoarece unele supermarketuri care se laudă că sunt ieftine, dar nu sunt atât de ieftine, apasă mai multe bucăți de șuncă și, atunci când merg să le taie în felii de grăsime, se sfărâmă.
Și deși, atunci când le cumpărați, le-ați ales cu puțină grăsime vizibilă, în interior, printre bucățile de șuncă, puteți „streca” și bucăți de slănină, care nu se mai vedeau până acum.

---