Smoothie de sfeclă roșie - Dieta mea vegană

A smoothie de sfeclă A fost ultimul lucru la care m-am gândit când am început să scuture. La fel ca aproape toți ceilalți, fructele se bat cu niște frunze verzi de spanac, varză sau salată verde. Cu toate acestea, de-a lungul timpului, gustul meu s-a obișnuit cu smoothie-uri aproape fără fructe, chiar și cu legume cu care am avut o relație foarte proastă înainte, precum țelina.

Într-o zi am cumpărat o grămadă de sfeclă proaspătă la o piață a fermierilor din zona mea și unii adepți de pe Instagram m-au încurajat să o încerc într-un smoothie. Mi-au dat chiar și rețete. Iată preferatul meu.

Pentru aproximativ o jumătate de litru de smoothie de sfeclă:

o sfeclă proaspătă medie sau două mici, crude
doi morcovi mari
un măr de aur
ghimbir
gheaţă
o jumătate de pahar cu apă