Slăbitul slăbește cele mai frecvente greșeli
Ana Soteras | MADRID/EFE/ANA SOTERAS Joi 02.01.2014
Pierderea în greutate este una dintre rezoluțiile recurente ale noului an, mai ales după excesele gastronomice de Crăciun. Dar atunci când urmăm o dietă, facem întotdeauna aceleași greșeli din cauza ideilor preconcepute și greșite. Încă căutăm dieta ideală pentru a pierde în greutate, deși ne poate dăuna sănătății.
Dacă în timpul Crăciunului am câștigat două sau trei kilograme, această supraponderalitate va dispărea la fel ca atunci când recâștigăm viața de rutină, cu o dietă activitate fizică controlată și în creștere, fără a fi nevoie să se supună unor diete restrictive de slăbire.
„Pentru a pierde acea greutate suplimentară și pentru a ne menține, trebuie să luăm o dietă echilibrată și variată și, în orice caz, să reducem puțin dimensiunea porției și să facem exerciții fizice”, explică Aranzazú Aparicio, profesor la Departamentul de nutriție al Facultății de Farmacia Universității Complutense din Madrid.
Dar dacă decidem să urmăm o dietă, cu siguranță vom cădea în unele subiecte și erori, care devin periculoase mai ales la persoanele cu probleme de obezitate, deoarece acestea se pot simți frustrate de rezultatele de scurtă durată.
Subiecte alimentare
„Nicio mâncare nu este capabilă să ne facă să slăbim. Singurii care slăbesc sunt cei pe care îi lăsăm pe farfurie ”, subliniază Aranzazú Aparicio, care analizează aceste subiecte recurente.
- Consumul de fructe după masă îngrașă: Fals. Fructul are un conținut scăzut de calorii, la fel dacă este luat înainte, în timpul sau după mese. Există riscul de a nu mai consuma acest lucru și, pe termen lung, poate duce la deficiențe nutriționale. De asemenea, se crede că fructul, ca punct culminant al mesei, reduce absorbția nutrienților, ceva inexact, deoarece chiar îl favorizează (de exemplu, vitamina C a portocalei facilitează absorbția fierului).
- Bananele, strugurii sau smochinele sunt bogate în calorii: Este adevărat că sunt mai calorici decât mărul sau para, dar, în orice caz, nu ajung la 100 kilocalorii la 100 grame de porție comestibilă. Aranzazu Aparicio subliniază că, luată în cantitate mai mică, furnizează o cantitate de energie similară cu o portocală medie, deci nu ar trebui eliminate din diete pentru a pierde în greutate.
- Grapefruitul arde grăsimile: Eroare, dar are o mare putere diuretică care ajută la eliminarea fluidelor. Cu toate acestea, „trebuie să ne amintim că pierderea în greutate trebuie să fie asociată cu o reducere a grăsimilor și nu a fluidelor, care se realizează doar cu o dietă cu conținut scăzut de calorii combinată cu exerciții fizice”, subliniază expertul.