Slăbiți fără să vă pierdeți capul - Grupo Editorial Sial Pigmalión

Ești un consumator emoțional? Mănânci când ești stresat, supărat sau anxios? Mănânci fără control când ești singur? Știi ce să mănânci dacă ești gravidă? Ce fac dacă copilul meu respinge legumele? Te consideri un choco-dependent? Ce alimente mă umple cel mai mult? La ce oră ar trebui să mănânc pentru a slăbi? Ce ar trebui să mănânc conform geneticii mele? Sunt intolerant la gluten? Marta Garaulet clarifică, conform cunoștințelor științifice actuale și în cel mai plăcut mod posibil, unele dintre îndoielile care apar în fiecare zi în legătură cu mâncarea și ne oferă un instrument bun pentru a învăța să mâncăm și să slăbim în modul cel mai sănătos posibil.

Detalii carte

Despre autor

capul

Garaulet, Marta

Creatoare a „Metodei Garaulet”, are un doctorat în farmacie, nutriționist și master în sănătate publică la Universitatea Harvard (SUA), precum și profesor de fiziologie și baze fiziologice ale nutriției la Universitatea din Murcia. Garaulet este, de asemenea, un premiu pentru cea mai bună carieră profesională în domeniul endocrinologiei și nutriției comunității europene în 2011, acordat de „Nutrition and Santé”; Premiul Dr. Gregorio Marañón celui mai bun cercetător în domeniul alimentar în 2012; și Premiul de Cercetare în Obezitate 2015 acordat de Societatea Spaniolă pentru Studiul Obezității (SEEDO). Activitatea sa de predare și cercetare a fost întotdeauna legată de nutriție, în special de obezitate, publicând peste 200 de articole științifice în cele mai bune reviste din lume, peste 50 de capitole de carte și diferite cărți de știință populară. În prezent este „om de știință” la Brighams and Womens 'Hospital (Universitatea Harvard), face parte din comitetul director al Fundației Spaniole pentru Nutriție (FEN) și este, de asemenea, membru al Academiei Naționale de Nutriție.