Slăbiți fără să pierdeți sănătatea
După ce am depășit criza de la sfârșitul sărbătorilor, este timpul să ne punem în ordine viața și mâncarea. Și apropo, pierde acele kilograme în plus pe care le-am adus cu noi ca suvenir. Pentru a face acest lucru într-un mod sănătos, scrieți aceste două reguli: fără grabă și fără miracole.
76% dintre spanioli nu sunt mulțumiți de greutatea lor. Și ar dori să slăbească câteva kilograme. Majoritatea (83%) ar face acest lucru pentru sănătate; dar altele, deoarece kilogramele în plus le afectează echilibrul emoțional (78%), viața sexuală (58%) sau căutarea de muncă (65%). Pierderea în greutate este o aventură pe care o întreprind milioane de oameni în fiecare an și, uneori, își pune sănătatea în pericol. Confruntați cu avalanșa de diete miraculoase și evenimente periculoase, experții se străduiesc să clarifice câteva puncte. Primul este că într-o dietă bună nu există interdicții: dacă pâinea, ciocolata, carnea sau pastele sunt interzise în cea pe care urmează să o începeți, nu este o dietă recomandată. În al doilea rând: nici nu este dacă pierzi prea multe kilograme pe săptămână. „Rata dorită de scădere în greutate este cuprinsă între jumătate și un kilogram pe săptămână, deși în prima lună poate apărea o pierdere mai mare”, precizează aceștia de la Agenția spaniolă pentru consum, siguranță alimentară și nutriție (Aecosan). Și al treilea: dieta nu este ceva restrictiv și punctual, ci o învățare a alimentației sănătoase, care va fi menținută în timp și ne va face să pierdem kilograme și, în plus, nu vor mai reveni.
Experții au clar despre asta, dacă vrei să slăbești într-un mod sănătos, trebuie să o faci încet. Deoarece atunci când organismul primește mai multe calorii decât consumă, acestea sunt stocate sub formă de țesut adipos. Prin urmare, pierderea în greutate în mod corect înseamnă pierderea de grăsime și nu se realizează dietele drastice care distrug kilogramele eliminând lichidele și făcând să dispară mușchii, în timp ce grăsimea rămâne.
Dacă doriți să vă descurcați bine, luați notă de regulile pe care nu trebuie să le omiteți:
Ce să mănânce Într-o dietă echilibrată, proporțiile recomandate de nutrienți sunt cuprinse între 50 și 60% din carbohidrați (fructe, legume, cereale integrale, fără a depăși 10% din zaharurile simple); între 10 și 15% proteine (carne slabă, leguminoase, ouă, pește ...); și între 30 și 35% lipide sau grăsimi (în principal grăsimi nesaturate, cum ar fi uleiul de măsline sau nucile).
Cât costă? Pentru a slăbi, este important să reduceți porțiile și să restricționați alimentele bogate în calorii, dar niciodată sub 1.200 de calorii/zi.
Și atunci când? Un studiu de la Universitatea din Murcia concluzionează că ceea ce mănânci este la fel de important ca atunci când mănânci. Potrivit cercetărilor lor, „acele persoane care întârzie masa principală a zilei până după ora 15:00 prezintă o scădere semnificativ mai mică în greutate decât cele care mănâncă mai devreme”. Prin urmare, este recomandabil să nu săriți peste micul dejun, să mâncați în jur de două și să luați cina între nouă și nouă și jumătate. Și intercalează o masă ușoară la mijlocul dimineții și alta la mijlocul după-amiezii.
Produse de sezon: un ajutor toamna
- MANDARIN, portocaliu, struguri. Printre numeroasele virtuți sănătoase ale citricelor se numără faptul că acestea reprezintă o sursă importantă de fibre dietetice, care combate constipația și te ajută să te simți sătul. Merele, de asemenea, foarte bogate în fibre, au același efect sățios.
VÂNĂTURI IEPURI, IARBĂ. Aceste carne au un conținut scăzut de grăsimi, dar foarte hrănitoare: sunt bogate în proteine de mare valoare biologică și au un conținut ridicat de minerale precum fierul, zincul, seleniul, potasiul și fosforul.
Ciuperci. Sunt recomandate în toate dietele de slăbit datorită conținutului ridicat de apă, proteine și fibre; nu furnizează grăsimi, au foarte puține calorii.
ANGHINARE. Are reputația de a fi un aliment care arde grăsimi, dar în realitate virtuțile sale provin din faptul că conține doar un procent de grăsime și o cantitate mică de carbohidrați și proteine. Prin urmare, valoarea sa calorică este foarte mică.
VARZA, VARZA, VARZA. Conținutul lor ridicat de apă și cantitatea redusă de grăsimi fac din aceste legume alimente cu conținut scăzut de calorii.