Pește de cărbune

după gust

Ingrediente

Pregătirea rețetei de pește la grătar

Mai întâi, tăiați o bucată de hârtie de tablă de dimensiunea peşte și i se aplică un strat de unt sau ulei de măsline pentru a preveni lipirea peștelui și, desigur, pentru a spori aroma.

Peștele curat se taie aproximativ un centimetru pe fiecare parte și se condimentează cu sare, piper și muștar după gust, se pune peștele în cutie și se adaugă crenguțe de coriandru și după gust și ceapa tocată împreună cu usturoiul tăiat felii, ne scăldăm totul cu sosul de soia și ceva mai multă sare și piper.