Slăbiți cu lămâie pectin ®
Deoarece cojile de citrice sunt cea mai consistentă sursă de pectină, cojile de lămâie pot fi folosite pentru a obține cantități mari de pectină. Această substanță este obținută din coaja de lămâie prin procesul de extracție apoasă.
Acestea sunt nivelurile de pectină din unele dintre cele mai frecvente alimente:
- Mere: 1 - 1,5%;
- Caise: 1%;
- Cireșe: 0,4%;
- Portocale: 0,5 - 3,5%;
- Morcovi: 1,4%;
- Coaja de citrice: 30%.
Pectina este disponibilă comercial sub formă de pulbere fină, de culoare alb-murdară; În farmacii, pectina poate fi obținută ca suplimente nutritive, puteți extrage propria pectină de casă din coji de lămâie, după ce pregătiți limonadă.
Ce veți găsi aici?
UTILIZĂRILE PECTINEI DE Lămâie
Pectina este de obicei folosită pentru îngroșarea unor tipuri de alimente (agenți de gelatină, în special gemuri, stabilizator de suc de fructe, băuturi pe bază de lapte ... produse cosmetice), dar are și multe alte utilizări, inclusiv aplicații medicale sau farmaceutice.
- Pectina reduce colesterol sau LDL în sânge, datorită efectului său asupra colesterolului, pectina ajută și la scăderea sângelui tensiune arteriala.
- Ajută la reducerea nivelurile de zahăr din sânge.
- Crește vâscozitatea și masa scaunului, care ajută la ameliorarea diaree și constipație.
- Este o sursă excelentă de bacterii „bune” din colon și ajută la repararea deteriorării țesuturilor intestinului subțire.
- Pectina stimulează, de asemenea, producția de lichid sinovial care protejeazăarticulații și le permite să funcționeze corect, interferează, de asemenea, cu procesul de chelare, ajutând articulațiile să se curățe reciproc de deteriorarea metalelor grele, ceea ce le face rigide și dureroase.
- Este un demulcent eficient și are efecte calmante asupra gâtului iritat și mâncărime.
- Poate preveni crearea de pietre intestinale.