Simptome, cauze și tratament ale alergiei la ovăz - Starea de bine a minții
Dacă vă simțiți curgător sau curgător după ce ați mâncat un castron cu fulgi de ovăz, este posibil să fiți alergic sau sensibil la o proteină găsită în fulgi de ovăz. Această proteină se numește avenină.
Alergia la ovăz și sensibilitatea la ovăz declanșează un răspuns al sistemului imunitar. Acest lucru are ca rezultat formarea de anticorpi concepuți pentru a combate o substanță străină pe care corpul o percepe ca o amenințare, cum ar fi avenina.
Unele persoane care prezintă simptome după ce au consumat ovăz pot să nu fie alergice la ovăz, dar pot avea sensibilitate la gluten sau boală celiacă .
Glutenul este o proteină care se găsește în grâu. Ovăzul este fără gluten; cu toate acestea, acestea sunt adesea cultivate și procesate în instalații care manipulează și grâu, secară și alte substanțe care conțin gluten.
Poate rezulta contaminarea încrucișată între aceste produse, provocând cantități mici de gluten care contaminează produsele din ovăz. Dacă trebuie să evitați glutenul, asigurați-vă că orice produs pe care îl consumați sau îl utilizați care conține ovăz este etichetat fără gluten.
De asemenea, este posibil să aveți disconfort gastric la consumul de fulgi de ovăz dacă sunteți prea sensibil la alimentele bogate în fibre. Păstrarea unui jurnal alimentar vă poate ajuta să determinați dacă aveți o alergie la avenină sau o afecțiune diferită.
Simptome
Alergia la ovăz nu este frecventă, dar poate apărea la copii, copii și adulți. O alergie la fulgi de ovăz poate provoca simptome care variază de la ușoare la severe, cum ar fi:
- pielea pătată, iritată, cu mâncărime
- erupții cutanate sau iritații ale pielii în și în gură
- gât iritat
- nas curgător sau înfundat
- mancarimi la ochi
- greaţă
- vărsături
- Diaree
- Dureri de stomac
- dificultăți de respirație
- anafilaxie
Sensibilitatea la fulgi de ovăz poate duce la simptome mai ușoare, care durează mai mult să apară. Cu toate acestea, aceste simptome pot deveni cronice dacă mâncați fulgi de ovăz sau intrați în contact cu acesta în mod repetat. Aceste simptome includ:
- iritarea și inflamația stomacului
- Diaree
- oboseală
La sugari și copii, o reacție la fulgi de ovăz poate provoca sindromul enterocolitei indusă de proteinele alimentare (FPIES). Această afecțiune afectează tractul gastro-intestinal. Poate provoca vărsături, deshidratare, diaree și creștere slabă.
Dacă este severă sau pe termen lung, FPIES poate provoca, de asemenea, letargie și foamete. Multe alimente, nu doar fulgi de ovăz, pot declanșa FPIES.
O alergie la fulgi de ovăz poate afecta, de asemenea, negativ pielea atunci când este utilizată local. Un studiu din 2007 al copiilor cu dermatită atopică a constatat că un procent semnificativ dintre sugari și copii au avut reacții alergice ale pielii la produsele care conțin fulgi de ovăz, cum ar fi loțiunile.