Sfaturi pentru o dietă adecvată atunci când vă întoarceți din vacanță

După vară, viața de zi cu zi și rutina sunt reluate în multe aspecte, în special în muncă, inclusiv în alimentație. Preocuparea pentru o alimentație sănătoasă, pentru a arăta și a vă simți bine înapoi din vacanță, determină creșterea consumului de carne albă în acest timp.

Conform datelor lunare privind vânzările, vara și începutul toamnei „vânzarea de pui și curcan crește cu 15% mai mult decât media anuală”, a explicat Catherine Escobar, manager comercial al unei rețele de măcelari. Potrivit executivului, prețul convenabil și prezența scăzută a grăsimilor sunt factori care influențează faptul că aceste tipuri de carne sunt preferate de consumatori.

Potrivit Evelyn Sánchez, carnea albă „are un conținut ridicat de proteine ​​cu valoare biologică ridicată care îndeplinesc un rol structural foarte important pentru organism. Acestea diferă de celelalte, deoarece, în compoziția lor, porțiunea slabă iese în evidență, cu un aport de grăsime redus în mod semnificativ - aproape de 10% - ceea ce îi face să se digere mai ușor, contribuind la menținerea unor valori lipidice sanguine adecvate ".

---