Sfat pentru bucătărie Înmuiați rapid crema de brânză Gastronomie; Inc

cremă de brânză Este un tip de brânză moale, tartinabilă, cu o aromă blândă și, de obicei, cu un conținut ridicat de grăsimi, deși sunt fabricate și versiuni cu conținut scăzut de grăsimi. Această brânză se consumă în multe feluri, se întinde pe pâine sau pâine prăjită, pentru a face sosuri, pentru a adăuga cremă pastelor, orezului sau piureului de cartofi, pentru a face clasicul tort de brânză sau alte tipuri de prăjituri, pentru a face prăjituri sau biscuiți, glazuri sau glazuri. . Este un ingredient foarte versatil, deoarece este capabil să ofere nuanțe diferite în funcție de rețeta în care urmează să fie încorporat, atât pentru textură, cât și pentru aromă.

pentru

În unele cazuri va fi necesar să folosiți cremă de brânză înmuiată, pentru aceasta este suficient să o îndepărtați cu puțin timp înainte de frigider, astfel încât să crească temperatura, așa cum facem cu untul, dar din moment ce este mult mai puțin dur decât acesta, este posibil ca în multe cazuri să fie omis acest pas, de asemenea, să fie foarte ușor înmuia cremă de brânză bătându-l pur și simplu cu o spatulă, lucrându-l puțin crește și temperatura și devine mai cremoasă.