Senderuelas, ciuperci de pajiște, poieni și cercuri
Index de conținut
Senderuela, ciuperca comestibilă mică, dar aromată, care se explică în sezon, cu liniile sale frumoase pe iarba pajiștilor.
În Casa ciupercilor o să vă spunem care sunt rasele, cum să recunoască potecile și, de asemenea, unde să le găsiți.
Pentru a colecta acest tip de ciuperci, aceste accesorii micologice vor fi foarte utile:
Recoltarea foarfecelor, Veți putea tăia tulpinile fine ale senderuelelor și să nu le deteriorați miceliul atunci când le scoateți.
Jambiere, pentru a vă proteja hainele de umiditatea pajiștilor. Mai ales devreme în timpul zilei
Plasa de adunare, pentru a le putea transporta în coș fără a se amesteca cu alte specii și a ajunge acasă în stare perfectă
Care sunt expeditorii?
Marasmius oreades este una dintre cele mai consumate ciuperci sălbatice din geografia noastră. unul dintre motive este din cauza ta gust delicios și ușurință de conservare. Cealaltă este distribuția sa largă în toate zonele Peninsulei și insulelor. Din acest motiv, este și una dintre ciupercile cu cea mai mare varietate de nume populare
Numele populare ale senderuela
Acest faimos ciupercă comestibilă are probabil cea mai mare varietate de nume populare, deși numele său științific este Marasmius oreades. Face parte din Clasa Basidiomicete, Ordinul Tricholomatales, Familia Marasmiáceas.
Nume de familie" oreades provine de la numele Greciei antice. A fost una dansează într-o formă circulară pe care o făceau nimfele. Un nume foarte potrivit datorită delicateții sale, dimensiunilor mici și formei de creștere formând rugina.
Dar nu este cunoscută doar sub numele de senderuela. Unele alte nume populare pentru această ciupercă sunt: Ciuperci ac, ciuperci curse, senderina, ciuperci corro, pucherete, gusarones, role, roșu, cauciuc, sendejuela, camaseca, ankaluze ...
Ce formă au potecile?
Acestea mici ciuperci de luncă iar marginile drumurilor au caracteristici foarte deosebite, ceea ce le face să fie specie foarte ușor de identificat. Vom explica părți cu părți cum sunt potecile, astfel încât să putem elimina îndoielile pe care ar trebui să le identificăm Marasmius oreades
Pălărie
Pălăriile potecilor sunt de dimensiuni mici, între 2 și 6-7 cm diametru. Mai întâi au o formă convexă și conică, pentru a deveni treptat plate pe măsură ce se maturizează și accentuează a mamelon central. Cuticula nu poate fi separată și are tonuri ușoare de crem, precum cafeaua cu lapte sau ceva mai roșcat. Marja sa este etriată la exemplarele adulte și cu umiditate ridicată. Culoarea în perioade de ploaie mică curăță culoarea vizibilă
Foi
Foi alb-crem, ceva mai ușor decât nuanța pălăriei. Sunt separate, groase și separate unele de altele de lamele sau lamelule.
Piciorul senderuela este foarte caracteristic. Mai ales a lui rezistența la torsiune. Este foarte dificil să se rupă atunci când îl împăturim. În plus, este lung și cu o bază ușor bulboasă, unde miceliul și solul aderă adesea atunci când sunt colectate. Culoarea piciorului este aceeași cu pălăria. De obicei este drept, cu excepția exemplarelor care cresc în mănunchiuri, ceva obișnuit în perioadele de ploi abundente. În aceste cazuri, picioarele sunt curbate din cauza lipsei de spațiu.
Carne
Datorită dimensiunilor reduse, carnea oraselor Marasmius este redusă. La aceasta trebuie adăugat că piciorul, datorită durității sale, trebuie aruncat. Va trebui să colectăm un număr bun de ciuperci pentru a compensa această deficiență cantitativă. Din contra este o ciupercă super aromată, care dă un miros amar de migdale, și, de asemenea, foarte gustos și apreciat în bucătăria cu ciuperci.
O caracteristică a senderuela este că nu este atacată de insecte și nici nu putrezește, deoarece se usucă foarte ușor.
Cum să găsești trasee în tufiș?
Ieșiți să colectați ciuperci și găsiți un bun Alerg de pe poteci Este una dintre cele mai mari bucurii ale vânătorilor de ciuperci. Și nu este deloc ciudat, deoarece doar unul dintre aceste cercuri poate umple coș de colecție. Este o sarcină dificilă, dar foarte plină de satisfacții!.
Nu numai că vom putea consuma senderuelas proaspete când ajungem acasă, ci și îi vom putea menține pentru a-i consuma pe tot parcursul sezonului.