Semințele de in, care sunt proprietățile lor și cum să le includem în dietă
hrana naturala este o tendință. Se văd din ce în ce mai multe locuri care vând mai multe produse naturale, cu mai puțini conservanți și cu ingrediente noi. În acest context, semințele, ca și nuci și o lungă listă de alimente au luat locul central. seminte de in Sunt una dintre soiurile de semințe care pot fi găsite pe piață și care pot contribui la diversificarea și echilibrarea dietei.
La seminte de in, Ca și în cazul altor soiuri, li se atribuie un număr mare de beneficii și proprietăți. De fapt, s-a spus că sunt magice, că sunt un super aliment și că te ajută să slăbești, printre alte mituri.
Deși sunt într-adevăr mituri, este adevărat că consumul de seminte de in iar alte soiuri pot contribui la o dietă mai variată și mai sănătoasă.
Semințele de in au, de asemenea, o istorie
Cultivarea seminte de in Este una dintre cele mai tradiționale din lume. Potrivit unor surse, seminte de in Au început să fie cultivate în Egiptul antic și China în urmă cu mai bine de 7.000 de ani, atât pentru a profita de semințe, cât și pentru a le folosi ca plantă textilă.
De asemenea, regele Carol cel Mare din secolul al VIII-lea a crezut ferm în beneficiile semințelor de in. O versiune spune că a crezut în proprietățile sale într-o asemenea măsură încât a cerut supușilor săi loiali să mănânce seminte de in și au fost adoptate legi pentru a se asigura de acest lucru.
Proprietățile semințelor de in
Regele Carol cel Mare avea dreptate. Semințelor de in i se atribuie un număr mare de proprietăți, iar consumul lor este considerat benefic pentru sănătate. În același mod, specialiștii subliniază că ingerarea altora semințe poate avea și un impact pozitiv asupra corpului. În cadrul acestui grup puteți găsi semințe de floarea-soarelui, chia, susan și mac, printre altele.
seminte de in au proprietăți diuretice și consumul lor ar putea ajuta la combaterea constipație. Consumul de seminte de in Are un impact asupra corpului pe termen scurt, care derivă din conținutul ridicat de fibre. Consumul de fibre, în seminte de in sau în orice alt aliment, este pozitiv pentru funcționarea organismului, dar punctual pentru funcționarea intestin.
seminte de in sunt mari surse ale tipurilor de vitaminele B, C și E.
Este important să ne amintim asta vitamine a grupului Acestea oferă vitalitate și energie corpului, care este absolut necesar pentru a menține corpul sănătos. O altă proprietate pe care o au vitaminele, care se găsesc în seminte de in, din acest grup este de a promova buna funcționare a creierului și a sistemului nervos, care mai ales în perioadele de izolare pot fi suprasolicitate.
vitamina C Este un alt nutrient esențial pentru buna funcționare a corpului și poate fi găsit în seminte de in. Acest tip de vitamină are efecte antioxidante și contribuie la întărirea sistemului imunitar.
În cele din urmă, în semințele de in este vitamina grupului E. Ar putea fi definit ca un antioxidant care protejează țesutul corpului de daunele provocate de radicalii liberi - substanțe care sunt generate în organism și sunt toxice. Este important în formarea globulelor roșii și ajută organismul să utilizeze vitamina K.
În plus, trebuie menționat că seminte de in sunt hrana vegetală cu cea mai mare cantitate de acizi grași Omega 3. Conform studiilor recente, seminte de in au demonstrat o eficacitate ridicată antiinflamatoare și de scădere a colesterolului, motiv pentru care ar putea fi un aliat pentru sănătatea inimii și a circulației.
Studii asupra semințelor de in
De fapt, pe site-ul Clinicii Mayo - una dintre cele mai prestigioase entități sanitare din Statele Unite și din lume -, acestea explică faptul că cercetare cu privire la utilizarea seminte de in și din ulei de in pentru condiții specifice au obținut o serie de rezultate și ne permit să spunem că consumul de seminte de in este benefic pentru sănătate.
În raport cu boli de inimă, entitatea subliniază că există unele studii care sugerează că acidul alfa linolenic, care este prezent în ambele seminte de in ca în a lui ulei, ar putea beneficia persoanele cu aceste condiții. Cercetările timpurii sugerează, de asemenea, că seminte de in ar putea ajuta la scăderea nivelurilor ridicate de tensiune arteriala, ceva care influențează în mod direct debutul și evoluția negativă a bolilor de inimă, precum și a altor tulburări.
În raport cu nivelurile de colesterolului, există mai multe studii care arată că ingerarea seminte de in în fiecare zi puteți reduce nivelul colesterolului total și al lipoproteinelor cu densitate scăzută (LDL, sau popular numit colesterol rău). Aceasta este o proprietate care este atribuită și semințelor și ulei de chia. Cu toate acestea, este important de reținut că nu toate cercetările au avut rezultate pozitive.