Semințele de cânepă, o proteină vegetală de calitate - Cati Palou
Năut condimentat la cuptor
Cartofi bravas speciali
Când începeți o dietă vegetariană sau vegană, există teama de a nu satisface nevoile nutriționale cerute de corpul nostru.
Cu toate acestea, această dilemă apare rar atunci când mănânci „normal”, adică o dietă plină de grăsimi saturate, proteine în exces, produse de patiserie, puține fructe și legume.
Este adevărat că există o conștientizare tot mai mare cu privire la consumul unei diete mai sănătoase.
Potrivit medicilor, prototipul este o dietă mediteraneană.
Ce se întâmplă dacă o persoană decide să facă fără proteine animale?,
Puteți lua această decizie din diferite motive, fie din motive animaliste, ecologice sau pur și simplu pentru că ați optat pentru o dietă vegetariană sau vegană.
Întrebarea este: Voi mânca suficiente proteine? Și pe care le iau?
Studiile spun că aportul zilnic recomandat (CDI) pentru proteine este de 0,8 grame pe kilogram de greutate corporală. De exemplu, o persoană de 75 kg trebuie să consume 60 g de proteine pe zi, acesta este rezultatul înmulțirii a 0,8 X 75 kg. Aceasta este cantitatea minimă necesară pentru ca o persoană să fie sănătoasă.
Cu alimentele pe bază de plante putem îndeplini perfect aceste cerințe și unul dintre alimentele care conțin proteine excelente sunt semințele de cânepă.
Legenda spune că Buddha a fost hrănit exclusiv cu aceste semințe mici, deoarece cu ele a obținut mulți nutrienți pentru a supraviețui și a fi cine era. Semințele de cânepă provin din planta Cannabis Sativa, dar nu vă faceți griji, deoarece nu conține canabioli și nici THC (delta-9-tetrahidrocanabinol), care este o componentă narcotică. Este un aliment foarte sigur, cu valoare nutritivă ridicată.