Selecții de păsări de curte - REVIZUIREA APLICĂRII POLIFENOLILOR ÎN PĂSĂRIE

REVIZUIREA APLICĂRII POLIFENOLILOR ÎN

selecții

Una dintre principalele provocări cu care se vor confrunta producătorii australieni fără antibiotice este sănătatea intestinului, în special prevenirea și controlul coccidiozei și enteritei necrotice. Îndepărtarea coccidiostaticelor ionofore și a aditivilor antibiotici din furaje cauzează probleme în controlul coccidiei și al organismelor bacteriene, în special Clostridium perfringens. În mod ideal, o alternativă la antibiotice din dietă ar trebui să aibă aceleași efecte benefice atunci când este inclusă în dietă. Se acceptă în general că antibioticele și promotorii de creștere ingerați provoacă unele acțiuni antibacteriene și reduc astfel incidența și severitatea infecțiilor subclinice.

Obiectivul acestei lucrări este de a prezenta o imagine de ansamblu asupra polifenolilor, posibilul lor mod de acțiune și rolul pe care îl pot juca în înlocuirea promotorilor de creștere în hrana pentru pui.

Polifenolii sunt clasificați în diferite grupuri pe baza numărului de inele fenolice pe care le conțin și a elementelor structurale care leagă aceste inele între ele. Clasele principale includ; flavonoide, acizi fenolici, taninuri, stilbeni și lignani. Dintre aceste grupuri, flavonoidele sunt cele mai abundente, cu mai mult de 4.000 de soiuri identificate, clasificate Yang și colab. • 2009 - polifenoli în funcție de originea lor biologică, formularea lor, descrierea lor chimică și puritatea în patru categorii principale:

  1. Ierburi - produse de plante cu flori, ne-lemnoase și nepersistente
  2. Produse botanice: părți întregi sau prelucrate ale unei plante, cum ar fi rădăcini, frunze și scoarță.
  3. Uleiuri esențiale: extracte hidro-distilate de compuși volatili din plante.
  4. Oleorezine: extracte neapoase pe bază de solvent

Există numeroși factori care afectează conținutul fenolic al plantelor, inclusiv, dar fără a se limita la, partea de plantă utilizată, maturitatea, timpul recoltării, factorii de mediu, originea geografică, prelucrarea și depozitarea. Conținutul polifenolic din boabele de cereale este de obicei mai mic de 1% din substanța uscată, cu excepția soiurilor de sorg - Sorghum bicolor -, care ajung până la 10%. Izoflavonele sunt principalul compus fenolic găsit în leguminoase, în timp ce leguminoasele mai închise la culoare, cum ar fi fasolea roșie și cea neagră, tind să aibă un conținut polifenolic mai mare.