Securitatea alimentară și alimentația gospodăriei; n comunitate
Gospodăriile au securitate alimentară atunci când pe tot parcursul anului au acces la cantitatea și varietatea de alimente sigure de care membrii lor au nevoie pentru a duce o viață activă și sănătoasă. La domiciliu, securitatea alimentară se referă la capacitatea de a garanta disponibilitatea alimentelor, indiferent dacă este produsă sau achiziționată de familie, pentru a satisface nevoile tuturor membrilor săi.
Situația nutrițională a fiecărui membru al gospodăriei depinde de îndeplinirea diferitelor cerințe: alimentele disponibile în gospodărie trebuie distribuite în funcție de nevoile individuale ale membrilor săi; alimentele trebuie să aibă suficientă varietate, calitate și siguranță; iar fiecare membru al familiei trebuie să aibă o stare bună de sănătate pentru a profita de alimentele consumate.
Atingerea obiectivelor legate de nutriție ale Summit-ului alimentar mondial necesită politici și programe naționale și sectoriale care includ acțiuni comunitare eficiente, menite să îmbunătățească securitatea alimentară a gospodăriilor și să promoveze consumul unei nutriții corecte pe tot parcursul anului din punct de vedere al nutriției. Aceste acțiuni trebuie să aibă loc într-un cadru de promovare a mijloacelor de trai durabile și trebuie să țină seama de diversitatea factorilor locali care duc la diferite forme de malnutriție, inclusiv probleme de lipsă cronică sau sezonieră de alimente, lipsa varietății alimentelor inadecvate, măsuri de îngrijire internă și practicile alimentare, precum și condițiile de viață precare.
Grupul pentru siguranța alimentelor pentru gospodării, în colaborare cu grupul de educație și comunicare nutrițională, constituie serviciul de programe nutriționale. Activitățile acestei unități vizează dezvoltarea și implementarea de programe eficiente, pentru circumstanțe normale sau situații de urgență, pentru a ajuta gospodăriile și comunitățile sărace să asigure accesul lor la alimente hrănitoare, să îmbunătățească consumul de alimente și bunăstarea lor nutrițională, reducând în același timp nesiguranța alimentară și sărăcia. Activitățile Serviciului sunt direcționate către sectoarele sărace și subnutriți, precum și către familiile care se luptă să se ocupe de celelalte probleme produse de suferința HIV/SIDA.