Secretul pentru a face o prăjitură de brânză gustoasă pe care au arătat-o ​​acești experți în patiserie -

Cheesecake este, fără îndoială, unul dintre deserturile preferate pentru un număr mare de meseni

De Redacción Religión

Ora de citire: 2 '04 august 2020 - 13:16 Actualizat la 14:06

Cheesecake este un desert care câștigă adepți în ultimii ani. Atât de mult încât practic niciunui restaurant nu îi lipsește această ofertă suculentă din meniul său. Cu toate acestea, în tot mai multe case acest dulce de casă este făcut, care nu are mari complicații atunci când vine vorba de a fi gătit.

Într-unul dintre locurile în care se face cea mai bună prăjitură cu brânză în Spania se află fără îndoială o mănăstire din Soria, ale cărei călugărițe sunt mari bucătării. O recunoaștere pe care au păstrat-o de secole. Aceștia sunt Clari Săraci, care au fost fondați în Soria în timp ce Santa Clara era încă în viață, în anul 1224. Au locuit în mănăstirea Santa Clara până în prima jumătate a secolului al XIX-lea, în jurul anului 1835. Apoi s-au mutat timp de două decenii în biserica dispărută San Clemente și, de atunci și până în prezent, ocupă vechea mănăstire dominicană din Santo Domingo de Guzmán. Este unul dintre cele mai frumoase spații din capitala Soria.

După cum am menționat, aceste călugărițe din claustru sunt adevărați profesioniști în arta coacerii. Cheesecake se numără printre specialitățile lor. La COPE.es vă anunțăm tehnica pe care o folosesc pentru realizarea acesteia.

---