Secretul longevității consumând mai puține proteine animale până la 65 de ani
Noi cercetări leagă aportul ridicat de proteine de creșterea mortalității și a riscului de cancer la vârsta adultă. La bătrânețe apare efectul opus
Știri conexe
Că o mare parte din secretul longevității se află în dietă este o certitudine susținută de comunitatea științifică. Dar ceea ce încă nu este atât de clar este modul în care ar trebui să fie această dietă pentru a trăi mai mult și mai bine. Ar trebui să includ un pahar de vin roșu pe zi? Ar avea un conținut scăzut de grăsimi și multe fructe și legume? Ar trebui să mâncăm foarte puțin? Mai multe lucrări științifice au susținut multe dintre aceste recomandări, dar acum două noi studii efectuate de diferite grupuri de cercetare indică una nouă: controlul cantității de proteine animale de-a lungul vieții. Pe scurt, puțini când suntem încă tineri și mai mulți când intrăm în vârstă.
Studiile publicate sugerează că proteinele au un efect diferit asupra organismului, în funcție de stadiul vieții în care sunt luate. Dacă sunt maltratați la maturitate, riscul de mortalitate și cancer crește. Dar când au peste 65 de ani și ne apropiem de bătrânețe, apare efectul opus, astfel încât consumul de mai multe proteine și reducerea carbohidraților pot prelungi anii de viață sănătoasă.
Pe lângă faptul că ne oferă indicii despre cum să trăim mai mult și mai bine, această nouă descoperire oferă și mai multe argumente celor care au criticat unele dintre cele mai faimoase diete de slăbit, precum Atkins și Dukan, bazate pe regimuri de hiperproteine. Detaliile celor două investigații sunt publicate în revista științifică "Cell Metabolism".
La fel de dăunătoare ca tutunul
Primul dintre aceștia, Valter Longo, director al Institutului pentru longevitate de la Universitatea din California de Sud și autor principal al primului studiu, avertizează că consumul zilnic de multă carne, pește, păsări de curte și alte proteine animale poate fi „la fel de dăunător ca alimente . tutun ". Cel puțin pentru persoanele de vârstă mijlocie.