Se solicită o taxă pentru alimentele procesate, nesănătoase și cu exces de calorii din
Organizațiile Acțiune asupra zahărului și Acțiunea împotriva sării tocmai au îndemnat guvernul britanic să lanseze un impozit pe alimentele procesate, nesănătoase și în exces de calorii, ca o măsură a presiunii care ar putea reduce semnificativ consumul de grăsimi saturate și zahăr. Ați putea spune că acesta este un impozit pe densitatea energetică a alimentelor, ceva care ar încuraja producătorii să își reformuleze produsele, făcându-i mai sănătoși.
Reamintim că, după introducerea taxei pentru băuturi răcoritoare în Regatul Unit, organizațiile menționate anterior au solicitat Guvernului de două ori să introducă o taxă de 20% pe bomboanele de ciocolată și produsele de cofetărie, în special cele cu o densitate energetică mai mare de 275 kilocalorii la 100 de grame. Acum s-a făcut un pas mai departe și ideea unei taxe selective este pusă deoparte, înlocuind-o cu o taxă generalizată care s-ar aplica oricărui produs procesat cu o densitate mare de energie.
Acțiune asupra zahărului Da Acțiune asupra sării ei cred că ar fi o măsură eficientă pentru reducerea conținutului de grăsimi din alimente și în special a grăsimilor saturate. Ei susțin că grăsimile contribuie mai mult la o dietă în exces de calorii decât zahărul, deci este esențial ca producătorii de alimente din Marea Britanie să fie încurajați reduceți zahărul și grăsimile în produsele sale pentru a putea face față crizei obezității.
Ambele organizații consideră că impozit pe densitatea calorică s-ar asigura că industria alimentară va fi trasă la răspundere pentru producerea de produse nesănătoase, bogate în calorii, obligându-l să pună în aplicare un plan de reformulare pentru a evita atât impozitul, cât și publicitatea proastă a mărcii. În „Public Health England Sugar Reduction Program” se face referire la necesitatea de a reduce zahărul, dar fără a crește nivelul grăsimilor saturate dintr-un produs și ori de câte ori este posibil, ar trebui reduse caloriile.
Merită să ne amintim că, potrivit acestei cercetări efectuate de Departamentul Agriculturii din Statele Unite, companiile alimentare lucrează la formularea pentru reduce conținutul de zahăr și sare pe produsele lor, dar din păcate, crește conținutul de grăsimi saturate, deci alimentele care au fost reformulate nu sunt la fel de sănătoase. Experții au subliniat că există multe dificultăți în a putea reformula produsele într-un mod care combină caracterul sănătos, prețurile ieftine și satisfacerea gusturilor consumatorilor.