Se lansează; Dietele bazate pe planetă ”- Animal Press
Animal Press
Este necesar un răspuns urgent și localizat pentru a transforma sistemele noastre alimentare existente înainte ca daunele aduse naturii și sănătatea noastră să fie ireversibile
WWF lansează „Dietele bazate pe planete”, o nouă abordare a alegerii alimentelor care poate ajuta la asigurarea unei planete și a oamenilor sănătoși.
Inițiativa va oferi nu numai un cadru global, ci și, pentru prima dată, o platformă personalizată care poate accelera adoptarea unor diete sănătoase și durabile bazate pe planete la nivel național și individual.
Noul raport „Inversarea curbei: puterea de restaurare a dietelor bazate pe planete” va ajuta oamenii și factorii de decizie să înțeleagă impactul dietelor lor asupra sănătății și mediului.
Calculatorul de acțiune și impact al dietelor bazate pe planete va pune bazele unei mai bune luări de decizii prin măsurarea impactului național al oricărei diete asupra sănătății și mediului.
Este personalizat în 13 grupuri de alimente și se bazează pe seturi de date și analize adaptate pentru 147 de țări. Calculatorul îi va ajuta pe factorii de decizie să elaboreze orientări dietetice naționale (NDG) mai ambițioase și să includă tranziția dietetică în alte cadre politice, în conformitate cu obiectivele globale de sănătate, climă și mediu.
După cum sa recunoscut la recentul Summit al ONU privind biodiversitatea, criza climatică și distrugerea naturii, ambele conduse în mod semnificativ de sistemul nostru alimentar, lasă omenirea într-o stare de urgență planetară.
În contextul pandemiei în curs de desfășurare, este mai important ca niciodată să adoptați diete mai sănătoase și mai considerate. Principalii factori motivi ai bolilor infecțioase emergente, cum ar fi COVID-19, s-au dovedit a fi o conversie a terenurilor nesustenabilă pentru agricultură, ferme intensive și comerțul ilegal cu animale sălbatice (adesea pentru consum).
Trebuie să schimbăm modul în care producem și consumăm alimente pentru a oferi tuturor un viitor sănătos și durabil.
Raportul „Inversarea curbei: puterea de restaurare a dietelor bazate pe planete” sugerează că tranziția la dietele bazate pe planete oferă beneficii mari pentru sănătatea umană și impacturi scăzute asupra mediului, inclusiv un climat mai stabil, pierderi mai puține vieți sălbatice și mai mult spațiu pentru ca aceasta să prospere și, în mod esențial, o viață mai lungă și mai sănătoasă pentru oameni.
„Schimbările de dietă au loc la nivel local, deci a fost important pentru noi să traducem agenda globală în analize acționabile la nivel național”, a spus Brent Loken, lider global în domeniul științei alimentelor pentru WWF și autor principal al raportului.
„Nu există o soluție unică. De exemplu, în unele țări poate exista o reducere semnificativă a consumului de alimente de origine animală, în timp ce în altele poate fi necesară o creștere pentru a aborda povara malnutriției. Sănătatea și mediul trebuie luate în considerare împreună. Calculatorul nostru de impact și acțiune va ajuta țările să înțeleagă mai bine impactul schimbărilor alimentare, astfel încât să poată oferi tuturor cetățenilor lor diete care să fie bune atât pentru oameni, cât și pentru planetă. ".