SCUTURI DE PROTEINE, artificiale Sunt bune pentru orice Când să le beți
Aceste pulberi, despre care mulți oameni cred că sunt artificiale, provin din zer. Și ce este zeama? Ei bine, nici mai mult, nici mai puțin decât bulionul de iaurt (pe care mulți îl aruncă și NU TREBUIE). Laptele are două tipuri de proteine, cazeina și proteina din zer. Când cazeina precipită prin cheag și fermenti lactici pentru a face brânză sau iaurt, de exemplu, lichidul care rămâne este acea faimoasă proteină din zer.
Foarte aproximativ, pentru a obține borcanul tipic sau sacul de proteine din zer, se efectuează un proces în care laptele este filtrat pentru a elimina ceea ce „nu este interesant” (lactoză, grăsime etc.) și apoi se pulverizează apa pentru a face acea pulbere uscată.
Știind ce este proteina din zer, menționează pur și simplu că există diferite tipuri, concentrate, care este cea mai tipică și cea mai ieftină; izolat, care conține de obicei mai multe proteine și mai puține grăsimi și HC la 100 de grame (mai filtrat) și hidrolizat, care ar proveni din proteina pre-digerată, deci absorbția este mai rapidă (lucru care în majoritatea cazurilor nu interesează în exces).
Problema este să ne gândim că luarea unui shake de proteină după antrenament este gata, atunci când acest lucru nu are niciun sens. Pentru a câștiga masa musculară, trebuie să aveți un surplus caloric cu suficiente proteine, să dați mușchiului un impuls în sala de gimnastică și să vă odihniți. FĂRĂ NECESAR NICI UN TRECERE POST-ANTRENAMENT! Dacă mănânci suficiente proteine împreună cu masa ta, nu va exista niciun beneficiu suplimentar. Se absoarbe mai devreme, da, dar nu aveți nevoie ca să se absoarbă atât de repede. Fereastra anabolică este considerabil mai lungă decât se credea anterior. Dacă mâncați o masă bună înainte de antrenament, puteți aștepta cu calm următoarea masă fără să vă faceți griji că va trece o oră sau mai mult.
De fapt, proteina din zer este pur și simplu încă o sursă de proteine care nu te face să pierzi grăsime sau să câștigi mușchi mai mult decât un file de pui. Acest lucru trebuie să fie clar. Dacă un vas de proteine funcționează foarte bine, fii îngrijorat deoarece poate fi adulterat cu substanțe anabolizante sau alte substanțe. Spre nenorocirea mea, aceasta este o realitate care se întâmplă. În prezent, legislația noastră privind suplimentarea nu ne protejează deloc. Nu există o analiză riguroasă și nu este necesar niciun tip de control. Cu toate acestea, este adevărat că aceste escrocherii sunt de obicei mai frecvente în mărcile puțin cunoscute care sunt vândute în săli de sport sau în magazinele mici. Cu toate acestea, nu aș pune mâna în foc pentru niciun semn. Nici măcar dacă ar fi colaborat cu unii.