Schimbătorii de joc, un documentar care vrea ca oamenii să nu mai mănânce carne

Filmul caută să demonteze mitul în jurul consumului de proteine animale, intervievând sportivii de elită care au ajuns în vârf cu o dietă vegetariană

Timp de citit: - '

21 februarie 2018, ora 5 a.m.

Mâncarea cărnii nu duce nici să alerge mai repede, nici să fie mai puternică, susține un documentar prezentat la Berlinale și în care chiar și Arnold Schwarzenegger se alătură cauzei vegetariene, în numele sănătății și al mediului.

Regizat de regizorul documentar câștigător de Oscar Louie Psihoyos, The game changers caută să demonteze mitul în jurul consumului de proteine animale, intervievând sportivii de elită care au ajuns în vârf cu o dietă vegetariană.

Alergătorii Carl Lewis, Scott Jurek și Morgan Mitchell, înotătorul Murray Rose, halterofilul Kendrick Farris și chiar unul dintre cei mai puternici bărbați din lume, Patrik Baboumian, capabil să ridice mai mult de 500 de kilograme, ajung să fie mai mult decât convingător că nu este necesar să consumă carne pentru a câștiga energie și putere.

Mai mult, „când am încetat să mănânc carne, am devenit mai mare și mai puternic”, spune Baboumian, un german de origine iraniană, în timp ce ridica și mișca patru bărbați ca și cum ar fi pene.

Și este că până și „gladiatorii erau vegetarieni”, subliniază documentarul lui Psihoyos, făcând ecou unui studiu realizat din aproximativ 5.000 de oase aparținând luptătorilor romani.

Dar, dincolo de ceea ce ar putea fi o observație curioasă, filmul, prezentat în secțiunea Culinary Cinema a Berlinalei, este scufundat în studii științifice și opinii ale experților, care avertizează asupra riscurilor pentru sănătate ale consumului de proteine animale, în special legate de bolile coronariene.