Satisfacerea nevoilor de hrănire a scroafei care alăptează
Un aport bun de hrană al scroafelor care alăptează este vital pentru susținerea producției de lapte fără pierderea în greutate, dar mucegaiurile pot însemna că se consumă mult mai puțină furajă
Scroafele consumă suficient în timpul alăptării? Pofta ta de mâncare este condusă de o gamă largă de influențe, dar se știe că unul dintre cei mai importanți factori este gustul mâncării. Un gust neplăcut datorat boabelor de mucegai înseamnă cu siguranță un consum mai mic.
Este un aspect pe care merită să îl luăm în considerare în acest moment, în lumina rapoartelor din diferite părți ale lumii, că cea mai recentă cultură include proporții peste medie de boabe contaminate cu toxine fungice. Posibilitatea unei alerte de micotoxină a fost deja ridicată, deoarece s-a observat că condițiile meteorologice din 2008 sunt mai potrivite pentru promovarea creșterii mucegaiului.
S-a raportat mult timp că mucegaiul din componentele dietetice are probabilitatea generală de a reduce consumul de alimente. Diferența de astăzi este că avem acces la dovezi științifice care susțin această afirmație. Unele dintre cele mai izbitoare exemple au apărut din lucrările conduse de prof. Trevor Smith de la Departamentul de Științe ale Animalelor și Păsărilor de la Universitatea Guelph din Canada.
Toxine în cereale
Această lucrare a analizat îndeaproape efectul micotoxinelor Fusarium a hranei privind consumul de alimente și performanța animalelor studiate. Amintiți-vă aici că termenul Fusarium acoperă un sortiment de tipuri de ciuperci ale căror toxine se găsesc în mod obișnuit în cerealele hrănite la porci. De fapt, împărtășesc cu aflatoxinele distincția de a fi cel mai abundent dintre soiurile de micotoxine găsite în zonele temperate din întreaga lume.
Luați în considerare și faptul că cele două specii de animale cele mai sensibile la contaminare de către Fusarium în mâncare sunt porci și cai. Cercetătorii spun că o astfel de sensibilitate este regretabilă în mai multe moduri, nu doar pentru că contaminanții sunt adesea dificil de detectat și, prin urmare, dificil de controlat. Lista lungă a diferiților compuși care alcătuiesc acest grup de toxine face o analiză detaliată atât de complicată încât metoda standard a folosit compusul numit vomitoxină sau DON (deoxinivalenol) ca marker pentru ceilalți.
TABEL 1: Efectul toxinelor furajere asupra scroafelor care alăptează
Aport alimentar (kg/zi)
Creșterea în greutate (kg/zi)
Efectele toxinelor Fusarium din furajele din grâu sau porumb asupra consumului de furaje și creșterea în greutate a scroafelor care alăptează. (Sursa: adaptare după G. Díaz-Liano și T. K. Smith (2007), J. Anim. Sci.)
Unele dintre măsurătorile Guelph ale DON în hrana pentru scroafă au subliniat cât de mare poate fi reducerea consumului zilnic de hrană la animal, așa cum se arată în tabelul 1. Alte teste au constatat că reducerea a fost scăzută, dar nu în totalitate atenuată, prin includerea unui adsorbant de micotoxină în furaje.
Aceasta a fost în care scroafele au primit furaje experimentale pentru o perioadă de 21 de zile după fătare. O includere similară a DON în dieta administrată timp de trei săptămâni înainte ca scroafele fătate au avut o influență mai mică asupra cantității de furaje consumate zilnic (redusă la 2,12 kg de la 2,41 kg măsurată pentru controale), dar a existat încă un impact semnificativ asupra creșterii în greutate de scroafă în sensul că furajul contaminat a însemnat un câștig mediu de doar 0,62 kg pe zi, în timp ce furajul de control a dat 1,14 kg pe zi.
Din Tabelul 1, se poate observa că o scroafă care alăptează în vârstă de 3 săptămâni ar putea consuma cu 30% mai puțin, din cauza contaminării cu micotoxine și ar putea pierde mai mult de 12 kg din greutatea corporală, în loc să câștige 2 kg cu o dietă fără poluanți.
Îmbunătățirea consumului
Comparați aceste indicații cu efectele care au fost indicate în alte țări cu influențe diferite asupra cantității de furaje consumate de o scroafă care alăptează. Consilierii plasează adesea temperatura camerei în partea de sus a listei pentru potențialul impact. Le place să aibă camera de fătare la 18-19 ° C, deoarece condițiile mai calde îi ispitesc pe scroafe să mănânce mai puțin. Cu toate acestea, ei consideră că o cameră la 20 ° C va reduce consumul cu doar aproximativ 200 g pe zi, ceea ce probabil nu echivalează cu o reducere de peste 5%.
Nu există nicio îndoială că scroafa modernă prolifică trebuie să mănânce cât mai mult posibil în camera de fătare. O evaluare publicată anul trecut menționează că ar fi necesari încă 12-16 kg de hrană pentru scroafă pentru fiecare porc suplimentar crescut de la naștere până la greutatea de înțărcare de 7,5 kg. Desigur, mai mult lapte produs înseamnă animale înțărcate mai grele. Scroafele care mănâncă mai mult în timpul alăptării sunt, de asemenea, recunoscute pentru a reveni la estrus mai repede după înțărcare și pentru a da naștere mai multor porci născuți în viață în așternutul ulterior.
Cu toate acestea, întreaga problemă a aportului zilnic de hrană pentru scroafele care alăptează este departe de a fi simplă. De exemplu, deși consumul insuficient de hrană poate reduce foarte bine producția de lapte de scroafă, un aport zilnic ridicat nu încurajează neapărat să se producă mai mult lapte. Gestionarea condițiilor de scroafă pentru consumul maxim este, de asemenea, o întrebare dificilă. Răspunsurile sunt adesea neașteptate sau dezamăgitoare.