Sarcina și peștele crud ce este toxoplasmoza Spitalul Manises
Unul dintre temerile principale ale femeilor însărcinate este un parazit numit toxoplasma. Se știe că, pentru a evita contractarea acestuia, trebuie să vă lipsiți de anumite alimente, precum cârnați, șuncă și, în general, carne crudă. Dar, ce zici de pește?
În acest sens, apar multe îndoieli atunci când mănâncă mâncăruri din bucătării exotice, precum japoneza sau alte asiatice, care includ alimente crude. În aceste cazuri, se recomandă să fiți foarte atenți și, deși reglementările actuale ale Agenției Spaniole pentru Consum, Siguranță Alimentară și Nutriție obligă restaurantele care servesc pește crud să-l înghețe pentru a evita transmiterea paraziților, precum toxoplasma sau anisakis, este de preferat să întrebați înainte de a consuma acest tip de mâncare pentru a putea să o faceți cu toate garanțiile.
Cu toate acestea, și așa cum am văzut anterior, dacă peștele a fost gătit, consumul de pește în timpul sarcinii este complet sigur și recomandat.
Dacă sunteți una dintre persoanele care nu a dobândit imunitate împotriva toxoplasmei înainte de sarcină, trebuie să luați o serie de măsuri de precauție pentru a evita contactul cu acest parazit în timpul sarcinii. Dr. Cecilia Parrell, de la serviciul de ginecologie al spitalului nostru, indică faptul că bebelușii de mame care suferă o infecție cu toxoplasmă pentru prima dată chiar înainte sau în timpul sarcinii sunt expuse riscului de toxoplasmoză acută.