Săracii preferă mâncarea nedorită la prețuri ieftine

MEXICO CITY.- Gospodăriile cu niveluri mai mici de venit iau decizii privind consumul de alimente care le permit să obțină un nivel mai ridicat de calorii la un preț mai mic.

În 2010, costul a o mie de calorii pentru cei mai săraci a fost de șapte pesos, iar pentru cei mai bogați de 15,60 pesos.

În același an, persoanele cu cel mai mic venit au cheltuit în medie 3,60 pesos pe zi pe alimente cu densitate mare de energie, cu care au obținut aproximativ 62,7% din caloriile consumate. in orice caz, cei 2,90 pesos pe care i-au cheltuit în medie pe alimente cu densitate redusă au echivalat cu 7% din consumul lor de energie.

Datele conținute în cartea Obezitate în Mexic, Recomandări pentru o politică de stat, realizate de experți pe această temă, sugerează că dieta celor mai săraci indivizi este mai orientată spre alimente cu conținut ridicat de energie, spre deosebire de indivizii cu venituri mai mari.

---