Șapte motive bune pentru a consuma rodie în acest sezon
Tigaie de dovlecei cu brânză și șuncă, un pariu pe „mai puțin este mai mult” în bucătărie
Cu ceai matcha, caramel sau fructe: prăjituri de ciocolată pentru a-i face pe iubiții dulci să se îndrăgostească
Stați departe de clișee, aceste preparate din pește au cel mai bun gust cu un pahar de vin roșu
Rețete cu foietaj sărat: 5 propuneri surprinzătoare
Piure de dovlecei cu brânzeturi, un mod special de a îmbogăți acest fel de mâncare
Împărtășiți Șapte motive bune pentru a consuma rodie în acest sezon
Trecem prin lunile anului când rodia își găsește cel mai bun moment de consum și, deși este un fruct pe care îl profităm de obicei în bucătărie, iată-l șapte motive întemeiate pentru a nu înceta utilizarea rodiei în acest sezon.
1. Îmbunătățește sănătatea cardiovasculară
Rodia este un fruct foarte bogat în polifenoli care, la fel ca cele găsite în alte alimente, au o funcție antioxidantă în corpul uman. Dar, în plus, pot influența procesele metabolice care îmbunătăți sănătatea cardiovasculară.
Astfel, consumul de rodie a fost legat de tensiune de sange scazuta și, prin urmare, la schimbări pozitive în sănătatea cardiovasculară într-un studiu publicat în revista Atherosclerosis.
Pe de altă parte, o investigație efectuată de Societatea Americană pentru Științe Nutriționale a arătat că sucul de rodie are efecte pozitive împotriva aterosclerozei și poate reduce dezvoltarea acestuia, evitând astfel bolile coronariene și vasculare.
Acest lucru indică faptul că rodia și sucul său sunt ingrediente bune pentru a îmbunătăți sănătatea cardiovasculară în această perioadă a anului.
2. Este o sursă bună de minerale
Analiza nutrițională a sucului de rodie efectuată de Universitatea Uludag, motive întemeiate pentru a consuma rodie în acest sezon, a relevat că este o sursă excelentă de minerale că organismul nostru trebuie să funcționeze corect.
Astfel, sucurile de rodie 100% se concentrează potasiu, magneziu, fosfor și calciu în cantități apreciabile și au sodiu în proporții moderate, prin urmare, contribuie la menținerea echilibrului electroliților din organism și ne pot ajuta să acoperim cota zilnică a acestor nutrienți.
Din acest motiv, de asemenea, sucul de rodie și rodia în sine sunt un fruct care contribuie la funcționarea sistemul nervos și muscular și poate beneficia de sănătatea cardiovasculară datorită conținutului ridicat de potasiu și calciu.
3. Este ideal pentru sportivi
Datorită conținutului său de minerale și a antioxidanților puternici, rodia și sucul său pot fi adevărate ajutor ergogen în momentul exercițiului fizic.
Atât de mult încât un studiu publicat în Journal of Strength & Conditioning Research indică faptul că sucul de rodie poate ameliorează durerile musculare după efort și, de asemenea, vă poate reduce slăbiciunea sau oboseala.
Aceste rezultate au fost observate și la rozătoare, care au avut o performanță mai bună și o concentrație mai mică de lactat în corpul lor după efort atunci când au consumat polifenoli extrasați din rodie.