Salate sănătoase vs.
O salată pare adesea o alegere sănătoasă, dar multe sunt încărcate cu ingrediente bogate în calorii.
Când mă gândesc la o salată, îmi imaginez un castron frumos cu frunze verzi aruncate cu alte legume colorate precum morcovi portocalii, ceapă mov, roșii roșii aprinse și ardei gras galbeni. O astfel de salată este imaginea sănătății. Dar există și o parte nesănătoasă a salatei. Folosim termenul de salată atât de ușor acum că numim salată aproape orice aruncat într-un castron, atâta timp cât există ceva care o acoperă, o aromează sau o ține împreună.
Am văzut salate de mâncare pe meniurile restaurantelor fără o legumă la vedere - doar o supraîncărcare de carne, brânză și sos mare. Unele salate încep cu bune intenții, sub formă de legume cu frunze și legume mixte. Dar apoi sunt încărcate cu tăiței crocanți, fâșii de pui prăjite, brânză sau slănină. Și dacă ar fi să mănânci acasă la bunica mea, o „salată” consta invariabil dintr-un pătrat de gelatină roșie neon, amplasată într-o singură frunză de salată (care de obicei nu se mânca), acoperită cu o păpușă de maioneză.
Salatele pot avea mai multe calorii și grăsimi decât un cheeseburger
Problema cu multe salate de plătite este că sunt încărcate cu grăsime, deci ajută să știți de unde provine toată acea grăsime. Data viitoare când vă aflați într-un restaurant și decideți să luați doar o salată, iată câteva lucruri de luat în considerare.
Alegerea cu înțelepciune a salatelor
Când alegeți o salată de restaurant, căutați aceste ingrediente bogate în grăsimi și faceți ajustări în consecință. De cele mai multe ori, este la fel de simplu ca să ceri să fie omis un ingredient sau două. Și poate schimbați un dressing cremos cu oțet pe bază de ulei și servindu-l pe lateral. Doar câteva modificări simple pot face o mare diferență.