Detoxifierea cafeinei cum și de ce ar trebui să reduceți dozele zilnice de cafea CNN
19:27 ET (00:27 GMT) 16 ianuarie 2019
Mai multă sănătate
O „mutație escapistă” în varianta din Africa de Sud a coronavirusului alarmează oamenii de știință
Fii atent: acestea sunt noile recomandări pentru a te proteja de covid-19
Teama de ace ar putea complica vaccinarea împotriva covid-19
Note conexe
Cafeaua poate produce biocombustibil
Cum să prepari cea mai bună cafea acasă?
Autoritățile sanitare din SUA avertizează asupra cofeinei „inhalabile”
Un adolescent moare de prea multă cofeină
Cofeina afectează mai mult băieții decât fetele, constată studiul
Când o cafea dublă nu este suficientă ... Cartofi prăjiți cu cafeină!
(CNN) - Ești unul dintre acei oameni care nu pot începe ziua fără o ceașcă de cafea?
Poate ai nevoie de un espresso la serviciu care să te țină pe picioare după-amiază. Poate ai băuturi energizante când ai un test sau un proiect la care să lucrezi toată noaptea. Sau poate aveți obiceiul de a bea băuturi răcoritoare cu cofeină.
Indiferent de formă, se estimează că 90% din populația SUA consumă cofeină în mod regulat, un stimulent și ingredient care se bucură de mii de ani. Nu este dificil să facem acest lucru, deoarece cofeina este omniprezentă în alimente, băuturi, ciocolată și medicamente pentru durere, pentru a numi câteva.
„Cofeina este consumată în mod obișnuit ca medicament psihoactiv”, spune Mary M. Sweeney, un instructor care cercetează efectele cofeinei asupra persoanelor din cadrul Departamentului de Psihiatrie și Științe Comportamentale de la Școala de Medicină a Universității Johns Hopkins. „Când consumăm cofeină, aceasta are efecte pozitive asupra dispoziției și vigilenței și oamenilor le plac aceste efecte benefice”.
Deși știm că poate fi un energizant, tot mai multe cercetări relevă alte beneficii ale cofeinei, inclusiv îmbunătățirea memoriei, performanțe atletice mai bune, efecte benefice asupra ficatului și protecție pozitivă împotriva bolii Parkinson. Pentru unii, cofeina poate avea consecința neașteptată a suprimării foametei și poate chiar să facă mâncarea să pară mai puțin dulce, deși puțini profesioniști l-ar susține ca un ajutor dietetic.
Dar poate fi ceva cum ar fi cofeina prea bună? Și dacă da, cât este mult? Când ar fi înțelept să reducem cofeina?
Care sunt recomandările privind cofeina?
O recenzie sistematică recentă care a implicat aproape 400 de studii a analizat efectele adverse asupra sănătății asociate consumului de cofeină. Acestea includ toxicitate generală, efecte cardiovasculare, efecte asupra oaselor și calciului, efecte asupra comportamentului, dezvoltării și reproducerii.
Studiul a evaluat aportul de cofeină din orice sursă și a fost susținut de subvenții de la American Beverage Association și National Coffee Association, deși niciuna dintre organizații nu a participat la niciun aspect al evaluării.
Cercetătorii au ajuns la concluzia că cei mai sănătoși adulți pot consuma în siguranță până la 400 de miligrame de cofeină zilnic, cantitatea de patru cani de 8 uncii de cafea. (În funcție de sursă, o ceașcă de 8 uncii de cafea preparată poate conține între 75 și 165 de miligrame de cofeină).