Salată verde, cultivată în spațiu
Cultivarea salatei în spațiu nu este doar o realitate, ci are și un aport adecvat de nutriție.
Când astronauții se angajează într-o zi într-o lungă misiune pe Marte și nu numai, semințele de salată sunt sigur că vor merge cu ele.
Pentru că ar crește salată în spațiu
De ce? Deoarece un experiment efectuat pe Stația Spațială Internațională (ISS) a arătat că nu numai leguma poate fi cultivată în spațiu, ci că este, de asemenea, hrănitoare ca salata cultivată pe Pământ.
Viitorii astronauți care se îndreaptă spre misiuni lungi nu vor avea suficient spațiu pentru a transporta toate alimentele necesare și chiar dacă ar face-o, calitatea oricărui aliment preambalat s-ar deteriora în timp. Acesta este motivul pentru care astronauții de azi au explorat modalități de a crește în spațiu.
Au făcut-o deja în 2015
Astronauții au încercat să cultive salată roșie română pe stația spațială în timpul unei serii de experimente efectuate de-a lungul câtorva ani, culminând cu o masă istorică pe bază de salată la avanpostul orbitant în 2015.
O parte din acea salată a fost conservată și returnată pe Pământ pentru analiză, cu rezultatele cercetărilor publicate recent în revista Frontiers in Plant Science. .
Scris de Christina Khodadad și Gioia Massa de la NASA, raportul menționează modul în care o echipă de cercetători a crescut și recolta pe Pământ în condiții identice cu cele de pe stația spațială, folosind și folosind lumini LED și un sistem special de irigare. - să poată compara rezultatele în termeni de calitate și siguranță.
Descoperiri promițătoare
Constatările au fost promițătoare, deoarece salata cultivată cu stația spațială s-a dovedit a fi similară cu salata de control cultivată pe Pământ în ceea ce privește valoarea nutrițională. Important, nu au existat, de asemenea, urme de bacterii, cum ar fi E. coli și salmonella, care pot provoca boli la om.
Vorbind cu Newsweek despre descoperirile lor, echipa de cercetare a spus că salata cultivată în spațiu ar putea oferi „vitamine și alți nutrienți suplimentari, arome, texturi și varietate în dieta ambalată”, adăugând: „Plantele în creștere pot ajuta, de asemenea, la meniul oboselii și pot oferi beneficii psihologice. când astronauții sunt departe de casă. Pe termen lung, dacă vrem vreodată să avem colonizare spațială, creșterea culturilor va fi crucială pentru a stabili orice nivel de durabilitate și autosuficiență ".