Salată rusească rețetă pas cu pas și sfaturi

salată

Salata rusească sau salata rusească, cunoscută sub diferite nume din întreaga geografie, se numește salată piemonteză în Franța (ca din Piemonte, o provincie din nordul Italiei), salată de pui în unele locuri din America de Sud și o listă cu alte substantive, cum ar fi Salată Olivier, care merge mână în mână cu suspiciunile noastre că nu este un fel de mâncare tocmai rusească.

Despre originea salatei rusești

Există legende urbane, bârfe și povești întunecate despre originea acestei rețete.

Pe scurt, înainte ca un bucătar să propună acest tip de salate într-un restaurant din Moscova, deja cărțile de bucate de acum câteva secole descriau o altă rețetă pentru salată rusească, cu anumite ingrediente care aveau un aer mai ... rusesc. Este posibil ca numele să fi trecut de la o rețetă la alta, datorită câtorva ingrediente comune. Adevărul este că așa-numita „salată rusească” a devenit populară în mai multe locuri din America, Europa și Asia, cu câteva versiuni diferite, dar întotdeauna cu cartoful ca bază și maioneza ca ingredient principal al dressingului.

Cum se face o salată rusească ușoară

Ei bine, nimic, vom explica cum se face salata rusească, rețetă originală, iar mai jos explic câteva variante care au devenit foarte populare în anumite locuri.

Cum să pregătiți salată rusească pas cu pas

Rețetă ușoară pentru cuvinte cheie

Timp de preparare 10 minute

Timp de gătit 0 minute

Timp total 30 de minute

Calorii 202 kcal

Ingrediente

Pentru pansament

  • 1 cană de maioneză
  • 1/4 cană smântână grea sau smântână grea
  • 1/2 lămâie
  • Sare
  • Piper negru
  • Chimion
  • Zahăr

Pentru baza salatei

  • 6 cartofi fierți tăiați în cuburi (curățați sau nu, după gust)
  • 1/2 ceapă tocată în bucăți foarte fine
  • 1 1/2 cană bucăți de morcov tăiate cubulețe deja fierte.
  • 3/4 cană mazăre verde gătită.
  • 4 linguri de patrunjel tocat.

Elaborare pas cu pas

Pentru cei care iubesc decorul atunci când servesc, puteți tăia un pic mai mult pătrunjel mic și îl puteți presăra deasupra salatei. Puteți adăuga, de asemenea, câteva mazăre verde sau mazăre care au fost rezervate pentru ultima.

Cum să gătești legume pentru salată rusească?

În ingrediente specific deja că legumele trebuie fierte și tăiate. Dar știu că mai mulți dintre voi vă veți întreba cum să le gătiți, așa că o voi explica în această parte a notei.