Salată norvegiană de hering și cartofi
Îmi plac diferite salate și, când pot, mă feresc de amestecul clasic de salată și roșii. De aceea, când am încercat Rețetă de salată norvegiană de hering și cartofi Am crezut că trebuie să o fac și acasă.
Mi-a fost imposibil să rezist să-i dau puțină rotire și am vrut să introduc diferite tipuri de cartofi pentru a-i da culoare, adăugați ou fiert și nu în ultimul rând, adăugați un sos de măsline peruvian pentru pește pe care vi l-am arătat zilele trecute . Rezultatul - pe lângă faptul că este foarte colorat - este un reteta ideala pentru primavara, o salată gustoasă, ușoară și foarte ușor de preparat.
Ingrediente
- Hering sărat sau hering (1)
- Cartofi cireș 2
- cartofi albastru sau violet 2
- Ou 1
- Sos de măsline după gust
- Arpagic
- Sare și piper după gust
- Ulei de măsline extravirgin pentru dressing
Cum se face salată norvegiană de hering și cartofi
Gatim cei 4 cartofi intr-o cratita cu apa si sare. eu prefer gătiți-le fără a le curăța iar după douăzeci de minute, curățați-le fără dificultate, tăindu-le în patru sau cinci bucăți fiecare. În timp ce cartofii se gătesc, gătim și un ou fără a fi prea gătit, astfel încât să nu-și piardă frumoasa culoare galbenă.