Salată de țelină, măr, nucă și brânză proaspătă - Gurmé

Varietatea ingredientelor și culoarea lor fac din această salată un fel de mâncare foarte apetisant și atractiv. În plus, este o salată foarte răcoritoare, perfectă de consumat în zilele toride de vară.

Pentru sosul de iaurt: Curățați și zdrobiți castravetele împreună cu sucul de lămâie și un vârf de sare. Acum adăugați iaurtul, o picătură de ulei de măsline și o mână bună de mentă tocată. Bate bine cu un tel până obții un sos neted și omogen. Rezervati la frigider.

Vom spăla merele și, fără să le curățăm, vom scoate miezul și îl vom tăia în felii subțiri.
Acum taiem brânza în cuburi și spălăm foarte bine frunzele de andive.
Așezați frunzele de andive pe o farfurie și adăugați feliile de mere, cuburile de brânză, nucile și țelina tăiate în bețișoare.

---