Salată de porumb și pui la grătar; Rețetă ușoară și sănătoasă!
Salată de porumb și pui la grătar - O salată UȘOARĂ care este gata în 15 minute și nu vei mai putea să nu o mai mănânci! Pui tandru, porumb suculent, ardei grași și roșii crocante, avocado cremos, coriandru și suc de lime proaspăt pentru CÂȘTIG!
Această salată este perfecțiunea pentru noi. Are atât de multe arome și texturi uimitoare, încât de fiecare dată când o fac, mâncăm întregul lot în aceeași zi.
Este un spin off din această salată de porumb la grătar, cu excepția faptului că am adăugat pui la grătar. Încercăm să mulgem până la ultima picătură de vară și această salată este perfectă pentru grătarele de weekend sau de vară din curtea casei de vară.
Puiul tandru, porumbul dulce suculent, avocado cremos, ardeii grași roșii și roșiile crocante, iar răsucirea proaspătă a sucului de lime și a coriandrului este vara. Mi-aș dori să pot găsi niște porumb dulce proaspăt pe tot parcursul anului, pentru că aș face-o tot anul.
Salata este natural fără gluten, ceea ce este un scor bun dacă găzduiești un eveniment sau întâlnești oaspeți cu o varietate de trasee dietetice.
Putem mânca singuri și suntem extrem de fericiți, dar ar fi minunat și cu alte rețete mexicane sau cu alte rețete de pui la grătar, în special pui la grătar cu var de coriandru.
Rețetă flexibilă
Această rețetă este gata să experimenteze, să se amestece și să se potrivească pe baza a ceea ce vă place. Unele setări ale rețetei includ:
- Încercați să adăugați ceapă roșie sau verde
- Am folosit roșii de struguri multicolore, dar alte soiuri de roșii sunt bine
- Adăugați fasole neagră pentru proteine suplimentare
- Adăugați ardei iute sau ardei iute conservate sau tăiate cubulețe verzi sau jalapenos dacă sunteți în căutarea unei lovituri
- Adăugați dovlecei sau castraveți pentru a crește nivelul de verdeață
- Brânza Cotija sau queso fresca ar fi minunată
Cerul este limita unde doriți să luați această salată cu arome de inspirație mexicană.
Cum se prăjește porumbul
Vă recomand să folosiți porumb dulce proaspăt în sezon. Curăț porumbul îndepărtând toate cojile și mătăsile, pulverizez porumbul cu puțin ulei de măsline și îl frec și adaug porumbul direct la grătar.
Prăjirea lui timp de aproximativ 7 până la 8 minute la foc mediu-mare, în timp ce întoarceți urechile cu un sfert de rotație la fiecare două minute, funcționează bine pentru mine, dar totul depinde de căldura și puterea grătarului.
Dacă porumbul tău se înnegrește foarte repede, grătarul este probabil prea fierbinte. Un pic de înnegrire este bine, dar prea multă înnegrire a porumbului poate afecta negativ gustul salatei și o poate face să aibă un gust prea cărbune.
Piept de pui tăiat feliat sau zdrobit
Consider că porumbul și puiul gătesc în aceeași perioadă de timp, dar ca sfat, asigurați-vă că folosiți piept de pui feliat subțire sau piure.
Grăsimile acelea mari vor lua mult mai mult timp de gătit decât porumbul și este frumos că puiul și porumbul sunt gata în aproximativ aceeași perioadă de timp, astfel încât să nu mâncați grătarul mai mult decât este necesar și puteți continua să mâncați și să vă delectați salată irezistibilă.
Rețete preferate de porumb:
- Salată de porumb cu avocado la grătar - O salată UȘOARĂ și SĂNĂTOASĂ care este gata în 10 minute și nu vei mai putea să nu o mai mănânci! Porumb suculent, avocado cremos, coriandru și suc de lime proaspăt este o PETRECERE în gură!
- Porumb mexican la grătar (Elote) - Aflați cum să faceți acest porumb de stradă mexican UȘOR și GUSTOS acasă în câteva minute! Porumbul dulce proaspăt este acoperit cu smântână, brânză și se termină cu chili, suc de lămâie și coriandru!
- Salată mexicană cremă de dovlecei la grătar - O salată ușoară și sănătoasă, gata în 15 minute și atât de gustoasă! Porumb, dovlecei, coriandru, queso fresco și multe altele sunt amestecate într-un delicios sos cremos de lime!
- Salată de avocado, fasole neagră și porumb cu vinegretă de chimen - Toate gusturile sunt mai bune cu avocado! Ușor, sănătos și plin de aromă!
- Salată de porumb dulce și acrișor - Ambalată cu arome mari, îndrăznețe și tone de crocant! Sănătos, ușor, luminos și vesel!