Salată de linte, cele mai bogate și mai sănătoase rețete
Salata de linte este una dintre cele mai proaspete rețete pe care le veți găsi pentru a pregăti preparate rapide, bogate și sănătoase în orice moment al anului. Învață să știi să prepari această leguminoasă și două rețete delicioase pentru salate de linte.
Este unul dintre cele mai proaspete feluri de mâncare care poate fi foarte util pentru a face o masă bogată și hrănitoare vara. Salata de linte are multe variante și este, de asemenea, un fel de mâncare foarte sănătos întrucât chiar dacă urmezi o dietă, o poți mânca.
Browserul dvs. nu poate afișa acest videoclip
Care sunt beneficiile lintelor?
Lintea, la fel ca alte leguminoase precum fasolea și nautul, sunt unul dintre alimentele fundamentale din dieta noastră și baza dietei mediteraneene. Lintea conține o multitudine de proprietăți benefice și sunt bogate în carbohidrați, conțin proteine de înaltă calitate, dar cu lipsă de metionină. Pentru ca proteina să fie completă, consumul de linte trebuie completat cu cereale care furnizează acest aminoacid, cum ar fi quinoa, orez sau ovăz.
De asemenea, aceste leguminoase conțin foarte puțină cantitate de grăsime, iar cele pe care le contribuie sunt sănătoase. De asemenea, conțin un cantitate mare de fibre, vitamine printre care se remarcă cele din grupa B și acidul folic. În plus, sunt bogate în fier, zinc, potasiu, fosfor, magneziu și seleniu. Prin urmare, linte este foarte bună pentru sănătatea noastră, deoarece ne ajută:
- Se recomandă eliminarea constipației.
- Este un aliment perfect pentru femeile gravide datorită contribuției sale în minerale.
- Sunt perfecte pentru a avea grijă de sănătatea noastră cardiovasculară.
- Datorită cantității sale ridicate de fier, devine un aliment esențial pentru cazurile de anemie.
- Ajută la îngrijirea și starea bună a pielii, părului și unghiilor.
- Conțin vitamina A și E, antioxidanți puternici.
Cum să gătești linte?
Nu este un lucru rău să tragem din când în când borcanele de legume deja gătite pentru a ne salva de neplăcerile ciudate sau de lipsa de timp pentru a găti. Dar este întotdeauna recomandat consumă leguminoase în cel mai natural mod posibil fără niciun conservant. Pentru a le găti în cel mai sănătos mod, vă recomandăm:
1. Lintea se prepară mult mai ușor în comparație cu fasolea sau nautul, înmuierea lor timp de o oră în apă rece înainte să mergem să le gătim va fi suficientă.