Salată de grapefruit și avocado; Rețetă ușoară și sănătoasă!
Grapefruitul și avocado sunt perechea perfectă în această salată fericită și sănătoasă! Îmbrăcat într-o ușoară vinaigretă cu citrice.
Două alimente simple care se împerechează perfect sunt grapefruitul și avocado. Avocado iubește strălucirea strălucitoare a citricelor, iar grapefruitul iubește bogăția caldă a avocado.
Presărați totul cu o vinaigretă cu citrice și veți avea o salată delicioasă și frumoasă!
Grapefruitul, la fel ca majoritatea citricelor, este în sezonul de vârf în lunile de iarnă mai mohorâte, astfel încât această salată este o rafală frumoasă de culoare în timpul iernii, precum și o salată răcoritoare în timpul verii.
Serviți alături de niște carne de crab spartă sau creveți roz, sau doar.
Cea mai grea parte a preparării salatei este segmentarea grapefruitului. Helen of Beyond Salmon arată în detaliu pașii pentru a segmenta o portocală aproape identică cu modul în care segmentez grapefruitul.
Grapefruitele sunt mai mari decât portocalele cu membrane mai groase, ceea ce le face mai ușor de lucrat cu portocalele. Segmentarea lor în modul în care descriem aici se numește fructul „suprem”. De fapt, este destul de rapid și ușor odată ce ai obținut-o. Sau puteți pur și simplu să dezlipiți manual membranele amare; Și asta funcționează.
O ultimă notă, am inclus o vinaigretă cu citrice pentru a servi ca topping pentru această salată. Mamei mele îi place, de asemenea, să facă salata cu un mic dressing pe care îl face adăugând niște gem de prune de casă la maioneză, ca un dressing de o mie de insule.