Salata de dovlecei

Rețetă foarte proaspătă, ideală pentru vară. Ia notă bună. Timp: 20 de minute. Calorii: 180. Dificultate: scăzută.

bună Timp minute

Rețetă foarte proaspătă, ideală pentru vară. Ia notă bună. Timp: 20 de minute. Calorii: 180. Dificultate: scăzută.

Ingrediente (4 oameni)

• 50 g de măsline negre
• 2 dovlecei
• Jumătate de lămâie
• 1 castravete, patrunjel
• 1 ardei galben
• nuci de pin, sare, piper
• 2 linguri de oțet
• 6 linguri de ulei de măsline
• 50 g de roșii în ulei

1. Spălați dovleceii și castraveții. Cu ajutorul unui cojitor, îndepărtați fâșiile de-a lungul dovlecei și castraveților. Frecați cu lămâia și rezervați. Se spală ardeiul galben și se taie felii subțiri. Scurgeți roșia în ulei și tăiați-o și în benzi. Tăiați măslinele negre pe lungime. rezervă.