Salata de dovlecei la gratar cu sunca iberica
Când rămânem fără idei cu ce ne putem pregăti să mâncăm, pentru că nu este un plan de a repeta mereu aceleași feluri de mâncare, avem obiceiul să răsfoim cărțile de bucate în căutare de inspirație. Așa găsim asta rețetă pentru salată de dovlecei și șuncă iberică cu sos dulce și acru, că tuturor ne-a plăcut foarte mult.
Vă recomandăm această rețetă, care servește atât ca aperitiv, cât și ca aperitiv, pentru cât de rafinat este și, de asemenea, pentru că este foarte ușor de pregătit. În plus, l-am găsit foarte potrivit pentru zilele fierbinți care vin din cauza cât de ușoară este. Data viitoare când o vom face, o vom servi pe o foaie de foietaj, de parcă ar fi o coca rustică, nu crezi că trebuie să fie și delicioasă?
Ingrediente
- Dovlecei 4
- 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
- Sare
- Piper negru
- Șuncă iberică de bună calitate tăiată în felii subțiri 200 g
- 2 linguri de nuci de pin
- Patrunjel proaspat
- Oțet de vin roșu (pentru dressing) 2 linguri
- Miere de flori (pentru dressing) 1 sau 2 linguri
- Suc de lămâie (pentru dressing) 0,5
- Ulei de măsline extravirgin (pentru dressing) 6 linguri
- Cimbru proaspăt (pentru îmbrăcat) o crenguță cu frunzele separate