Salată de cartofi și fasole cu ulei de mentă - Codis Verd

19 septembrie 2016 de Codis Verd

salată

Salată de cartofi și fasole cu ulei de mentă

În câteva zile va fi toamna, așa că astăzi vă aducem această salată de cartofi și fasole cu ulei de mentă pentru a ne lua rămas bun de la vară.

Bobul verde este o legumă pe care o putem găsi pe tot parcursul anului, dar mai ales pentru vară.

Vă aducem o rețetă foarte completă și echilibrată. Pe de o parte, cartofii ne oferă multă energie. în același timp în care ne protejează sistemul cardiovascular și sistemul nervos. Pe de altă parte, fasolea verde are un conținut scăzut de calorii și ne oferă o cantitate de fibre și substanțe nutritive. Este, de asemenea, un aliment diuretic și purificator. În plus, oul este un aliment bogat în proteine ​​(deși poate fi renunțat dacă menținem o dietă vegană).