Salată de cartofi - Nutriție vegană pentru copii

Textul dvs. personalizat aici

nutriție

Vremea este încă fierbinte și cel mai puțin vreau să fac este să aprind cuptorul când ajung acasă de la serviciu. Îmi place să fiu în bucătărie și să gătesc ceva delicios, deoarece este foarte terapeutic pentru mine. Dar uneori nu mă simt motivat să fac ceva în zilele toride (sună familiar?). Când eram copil, îmi amintesc că mama făcea salată de cartofi în timpul verii. A fost unul dintre felurile mele preferate în acest timp, deoarece a fost răcit înainte de servire. În zilele fierbinți ca astăzi, îmi amintește de copilăria mea și este atunci când fac ceva proaspăt ca această salată. Acest fel de mâncare este ușor de preparat și, în plus, țelina adaugă și o textură bună!

Se crede că cartofii sunt nesănătoși, dar acest lucru nu este întotdeauna adevărat. Cartofii sunt mai puțin sănătoși atunci când se adaugă condimente bogate în grăsimi, cum ar fi smântână, brânză și bucăți de slănină. Dar această legumă poate face parte dintr-o dietă sănătoasă. Un cartof de dimensiuni medii conține aproximativ 150 de calorii și multe vitamine și minerale, precum vitamina C și potasiu.