Cocktail Moscato și Campari - La Cocina de Vero
Derulați în jos pentru versiunea în limba engleză.
M-am îndrăgostit de acest cocktail Moscato și Campari inspirat de o băutură Francis Mallmann pe care am văzut-o într-un mesaj primit de la revista Food & Wine cu o compilație de băuturi cu Campari.
De mai bine de un an de când mi s-a dat Negroni, am avut un pic de Campari în partea de jos a barei și sticla mi-a traversat calea cu doar câteva zile înainte să primesc mesajul despre care vorbeam, așa că am tipărit câteva trei rețete din lista pentru a pregăti unul sau mai multe cocktailuri într-o sărbătoare pe care am avea-o acasă.
Am decis una dintre ele. Rețeta originală avea Riesling în loc de Moscato, dar nu am găsit-o în magazinul de băuturi alcoolice când am mers să cumpăr ce aveam nevoie pentru petrecere și așa a apărut acest cocktail pe care vi-l aduc astăzi, super-răcoritor, neted și delicios.
În ziua petrecerii l-am servit în pahare mici și a dat foarte mult. Cei care au încercat-o i-au plăcut, iar soțului meu și cu mine ne-a plăcut atât de mult încât, când am făcut-o pentru a fotografia fotografia postării, mi-a cerut să folosesc niște ochelari mai mari și i-am apucat pe aceia pe care tocmai îi cumpărasem la Ikea și proaspăt spălat.
Vă recomand să folosiți un Moscato dulce și să răciți în prealabil sucul și vinul sau să îl pregătiți cu două ore înainte de începerea petrecerii, astfel încât să fie foarte rece.